Fácil
30 min
Ingredientes
- 6 bifes de patinho (cerca de 1 quilo)
- 1 colher (sopa) de MAGGI® Gril
- 1 pitada de pimenta-do-reino moída
- meia xícara (chá) de bacon em fatias
- 1 cenoura pequena em tiras
- 1 cebola em tiras
- 1 pimentão verde em tiras largas
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 dente de alho grande amassado
- 1 cebola pequena picada
- 3 tomates sem sementes, picados
- 1 colher (chá) de sal
- 2 xícaras (chá) de água
- meia xícara (chá) de polpa de tomate
- meia xícara (chá) de abóbora picada
Modo de Preparo
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1. Em um recipiente abra os bifes e tempere com o MAGGI Gril e a pimenta-do-reino e deixe tomar gosto por 15 minutos, em geladeira.
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2. Recheie cada bife com um pouco de bacon, cenoura, cebola e pimentão.
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3. Enrole os bifes e amarre com cordão de uso culinário ou espete-os com um palito.
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4. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure os bifes de todos os lados. Junte o alho e a cebola e refogue bem.
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5. Adicione os tomates e o sal e coloque a água e cozinhe por cerca de 15 minutos, após pegar pressão. Espere sair a pressão e abra a panela.
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6. Retire os bifes, reserve-os aquecidos, e deixe apurar o molho, acrescentando a polpa de tomate, a abóbora e o manjericão. Cozinhe por cerca de 10 minutos.
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7. Coloque o molho sobre os bifes e sirva.
Por favor, poderia informar que tipo de abóbora foi utilizada na receita?
Obrigada