Fácil
290 min
Dica
- Se desejar, utilize o MOÇA Doceria Brigadeiro no recheio.
Ingredientes
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de chocolate granulado
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 cenouras médias
- 1 e meia xícara (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio e Cobertura
Massa
Modo de Preparo
Recheio e Cobertura
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1. Em uma panela, coloque o Leite MOÇA, o Chocolate em Pó DOIS FRADES e a manteiga e leve ao fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 8 minutos ou até que desprenda do fundo da panela.
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2. Retire, transfira para um prato untado com manteiga e deixe esfriar.
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3. Enrole metade da massa do brigadeiro e passe pela farinha de trigo. Reserve.
Massa
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4. Em um liquidificador, bata os ovos, óleo, as cenouras e o açúcar.
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5. Transfira para um recipiente, junte a farinha de trigo e o fermento em pó.
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6. Misture bem e coloque em uma forma redonda (24 cm de diâmetro), untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
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7. Distribua sobre a massa os brigadeiros reservados passados pela farinha de trigo e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.
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8. Desenforme ainda morno, cubra com o brigadeiro restante e decore com o chocolate granulado.
Receita maravilhosa, o bolo fica fofinho, levinho. Uma delícia!