Fácil
80 min
Ingredientes
- 1 pacote de Biscoito TOSTINES Maizena triturado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de água
- 2 ovos
- 4 potes de Iogurte GREGO Tradicional (100 g cada)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras (chá) de frutas vermelhas
- meia xícara (chá) de açúcar demerara
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- meia xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de folhas de manjericão
Massa da Cheesecake
Creme de Iogurte
Calda de Frutas Vermelhas com Manjericão
Modo de Preparo
Massa da Cheesecake
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1. Em um recipiente, misture o Biscoito TOSTINES com a manteiga e a água, até formar uma massa quebradiça.
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2. Forre o fundo de uma forma de aro removível (20 cm de diâmetro) e reserve.
Creme de Iogurte
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3. Em um liquidificador bata todos os ingredientes até que fique homogêneo.
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4. Despeje o Creme sobre a massa reservada e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 35 minutos.
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5. Leve à geladeira para esfriar, por cerca de 3 horas.
Calda de Frutas Vermelhas com Manjericão
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6. Em uma panela, coloque as frutas vermelhas, o açúcar, o suco de limão e a água.
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7. Leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando, até formar uma calda, ainda com pedaços de frutas.
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8. Desligue o fogo e misture as folhas de manjericão.
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9. Espere esfriar e sirva sobre a cheesecake.
Sempre faço e todo mundo gosta, é bem fácil e simples. Porém eu dobro os ingredientes do creme de iogurte pro cheesecake ficar mais alto.