Fácil
55 min
Ingredientes
- 2 vidros de leite de coco (400 ml)
- 1 xícara (chá) de água
- 2 xícaras (chá) de tapioca granulada
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 1 xícara (chá) de coco fresco ralado grosso
- meia xícara (chá) de coco em fita para decorar
Modo de Preparo
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1. Em uma panela, misture o leite de coco e a água. Misture bem e leve ao fogo para aquecer. Quando iniciar a fervura desligue o fogo.
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2. Junte a tapioca, o Leite MOÇA, o coco fresco e misture bem. Deixe hidratar por 30 minutos.
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3. Em uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) molhada, coloque a tapioca e leve à geladeira por cerca de 2 horas.
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4. Em uma frigideira, toste o coco em fita e reserve.
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5. Desenforme o cuscuz, e decore como coco em fita reservado. Sirva.