Fácil
80 min
Dica
- Sirva a feijoada acompanhada de laranjas fatiadas, couve refogada, arroz branco e farofa.
Ingredientes
- 500 g de feijão-preto demolhado
- 250 g de lombo de porco dessalgado
- 250 g de costelinha de porco dessalgadas
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 dentes de alho amassados
- 2 cebolas grandes raladas
- 1 paio em rodelas
- 2 tabletes de MAGGI® Caldo Bacon
- meia xícara (chá) de suco de laranja
Modo de Preparo
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1. Em uma panela de pressão, cozinhe o feijão com três litros de água por cerca de 40 minutos, após iniciar fervura.
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2. Em uma panela, cozinhe o lombo e as costelas cortadas em pedaços até que fiquem macias. Escorra a água do cozimento e junte as carnes ao feijão. Reserve.
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3. Em uma panela, aqueça o óleo e doure o alho, a cebola e o paio. Misture tudo ao feijão e às carnes, acrescente o Caldo MAGGI e o suco de laranja.
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4. Deixe ferver por cerca de 20 minutos ou até apurar o caldo. Sirva.