Filé ao Molho Madeira | Receitas Nestlé

Dificuldade Fácil

Porções 6

Total 30 min

Ingredientes

Filés

1 quilo de filé mignon em bifes
1 colher (sopa) de MAGGI® Gril
2 colheres (sopa) de manteiga

Molho

2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 tablete de MAGGI® Caldo Carne
meia xícara (chá) de vinho madeira

Modo de Preparo

Filés

1. Em um recipiente, tempere os bifes com o MAGGI Gril, espalhando bem sobre a superfície da carne.
2. Em uma frigideira, aqueça a manteiga e doure os bifes.
3. Reserve-os quentes.

Molho

4. Na mesma frigideira, aqueça a manteiga e doure a farinha de trigo.
5. Acrescente, aos poucos, o Caldo MAGGI dissolvido em meia xícara (chá) de água fervente com o vinho. Ferva por cerca de 2 minutos.
6. Sirva sobre os bifes reservados.

Dica

Se desejar, acrescente meia xícara (chá) de champignons em conserva fatiados ao molho.