Fácil
90 min
Bruna
17.01.2022
Ficou perfeita!
Ingredientes
- 500 g de massa para lasanha
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 500 g de carne moída
- 1 cebola pequena picada
- 1 cenoura ralada no ralo fino
- meia xícara (chá) de salsão picado
- 1 lata de polpa de tomate
- 2 tabletes de MAGGI® Caldo Carne
- 1 xícara (chá) de água quente
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 e meia colheres (sopa) de farinha de trigo
- 500 ml de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
- 250 g de queijo mozarela fatiado
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Lasanha
Molho Bolonhesa
Molho Branco
Montagem
Modo de Preparo
Lasanha
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1. Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem e coloque em um recipiente com água fria até o momento de montar.
Molho Bolonhesa
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2. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a carne. Junte a cebola, a cenoura, o salsão e deixe refogar até murchar.
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3. Acrescente a polpa de tomate e o tablete de MAGGI Caldo, dissolvido em na água quente.
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4. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, ou até apurar o molho. Reserve.
Molho Branco
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5. Em uma panela, derreta a manteiga, junte a farinha de trigo e deixe dourar.
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6. Aos poucos junte o Leite NINHO, mexendo sempre para não formar grumos. Acrescente a noz moscada, o sal, e a pimenta-do-reino.
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7. Quando adquirir consistência cremosa, retire do fogo, acrescente o NESTLÉ Creme de Leite, misture bem e reserve.
Montagem
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8. Em um recipiente refratário (20 x 30 cm), coloque uma porção de molho bolonhesa; cubra com uma camada de massa, e uma porção de molho branco e coloque o queijo mozarela. Repita as camadas até a borda do recipiente.
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9. Finalize com o queijo parmesão ralado e leve ao forno alto (220°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até dourar. Sirva.
Fica muito boa. Na montagem coloco junto com a muçarela, presunto ralado também.