Mini Pizza sem Glúten

Receita de Mini Pizza sem Glúten deliciosa feita com massa de grão-de-bico, Farelo de Aveia Orgânico NESTLÉ, brócolis e queijo

Dificuldade Fácil
Porções 6
Total 20 min

Ingredientes

    Recheio de Tomate

    • meia colher (sopa) de azeite
    • 2 colheres (sopa) de cebola picada
    • 1 dente de alho amassado
    • 1 tomate grande, sem sementes picado
    • 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
    • 1 pitada de sal
    • meia xícara (chá) de água

    Massa

    • meia xícara (chá) de grão-de-bico cozido e batido
    • 3 colheres (sopa) de fécula de batata
    • 3 colheres (sopa) de Farelo de Aveia Orgânica NESTLÉ®
    • meia colher (chá) de fermento em pó
    • meia colher (chá) de sal
    • 1 colher (sopa) de azeite
    • 2 colheres (sopa) de água
    • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
    • meia xícara (chá) de floretes de brócolis aferventados

Modo de Preparo

Recheio de Tomate

  • 1.  Em uma panela, coloque o azeite e refogue a cebola e o alho.
  • 2.  Adicione o tomate, o açúcar mascavo, o sal e a água. Deixe cozinhar, em fogo baixo, até que a mistura apure.
  • 3.  Com o auxílio de um garfo, amasse grosseiramente o tomate e reserve.

Massa

  • 4.  Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes.
  • 5.  Em uma frigideira aquecida, coloque uma porção da massa, e com o auxílio de uma colher, abra a massa para formar disquinhos.
  • 6.  Deixe dourar levemente, vire o disco, coloque um pouco do Recheio do tomate, o queijo parmesão e os floretes de brócolis.
  • 7.  Tampe a frigideira, para que o queijo derreta. Sirva a seguir

DICA

Para pessoas com sensibilidade ao glúten ou doença celíaca, consumir alimentos sem glúten pode aliviar os sintomas gastrointestinais, como inchaço e dores abdominais.

Confira nosso conteúdo com uma variedade de opções de alimentos livres de glúten para incorporar em sua dieta: https://qbemqfaz.com.br/alimentacao/alimentos-nao-contem-gluten

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