Panqueca de Frango com Molho de Espinafre

Receita de Panqueca de Frango com Molho de Espinafre saborosa feita com NOVASOURCE REN e Bebida Vegetal de Aveia NATURE´S HEART

Dificuldade Fácil
Porções 2
Total 30 min

Ingredientes

    Panqueca

    • 1 ovo pequeno
    • Meia xícara (chá) de farinha de trigo
    • Meia xícara (chá) de NATURE’S HEART® BEBIDA VEGETAL AVEIA
    • 1 pitada de Sal

    Recheio

    • 1 colher (chá) de azeite
    • 1 colher (sopa) de cebola picada
    • 1 dente de alho amassado
    • Meia xícara (chá) de frango desfiado de 80g
    • 1 tomate pequeno picado
    • Meia colher (chá) de sal
    • Meia xícara (chá) de água quente
    • Meia colher (sopa) de cheiro-verde picado

    Molho

    • 1 colher (chá) de Azeite
    • 1 colher (sopa) de cebola ralada
    • 1 dente de alho amassado
    • 1 xícara (chá) de espinafre picado
    • Meia colher (chá) de orégano
    • 1 pitada de sal
    • 1 pitada de noz-moscada ralada
    • 1 garrafinha NOVASOURCE® REN Sabor Baunilha

Modo de Preparo

Panqueca

  • 1.  Em um liquidificador, bata todos os ingredientes.
  • 2.  Aqueça uma frigideira média untada com óleo e coloque uma porção da massa, cobrindo todo o fundo da frigideira.
  • 3.  Deixe dourar dos dois lados e repita o procedimento até acabar a massa. Reserve.

Recheio

  • 4.  Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
  • 5.  Acrescente o frango desfiado e refogue bem.
  • 6.  Junte o tomate, o sal e a água quente e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos ou até secar o excesso de líquido.
  • 7.  Adicione o cheiro verde e misture bem.
  • 8.  Recheie as massas com uma porção deste recheio, enrole, coloque em um refratário e reserve aquecido.

Molho

  • 9.  Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
  • 10.  Adicione o espinafre e refogue até murchar bem.
  • 11.  Tempere com o orégano, o sal e noz-moscada.
  • 12.  Retire do fogo, adicione o NESTLÉ Novasource e misture bem.
  • 13.  Distribua sobre as panquecas, e sirva a seguir.

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