Panquecas de Iogurte e Maçã

Receita de Panquecas de Iogurte e Maçã deliciosas, feitas com Iogurte NESTLÉ Natural Integral, farinha de trigo, açúcar, manteiga e maçãs sem casca.

Dificuldade Fácil
Porções 6
Total 35 min

Ingredientes

    Massa

    • 1 pote de Iogurte NESTLÉ® Natural Integral
    • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
    • 2 ovos
    • 1 colher (sopa) de açúcar
    • 2 e meia colheres (sopa) de manteiga
    • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
    • 1 pitada de sal

    1

    • 2 maçãs sem casca picadas
    • meia colher (sopa) de suco de limão
    • meia colher (chá) de canela em pó
    • meia xícara (chá) de mel

Modo de Preparo

Massa

  • 1.  Reserve meia colher (sopa) de manteiga.
  • 2.  Em um liquidificador, bata o Iogurte NESTLÉ, a farinha de trigo, as gemas, o restante da manteiga e o açúcar. Reserve.
  • 3.  Em uma batedeira, bata as claras em neve.
  • 4.  Coloque, em um recipiente refratário médio, a mistura e adicione as claras em neve, o fermento e o sal, misturando vagarosamente.
  • 5.  Unte com um pouco da manteiga reservada, uma frigideira antiaderente e coloque meia concha de massa no centro.
  • 6.  Deixe fritar até ficar dourada e vire do outro lado.
  • 7.  Deixe dourar, retire e vá colocando em um prato.
  • 8.  Repita o processo até acabar toda a massa. Reserve.
  • 9.  Em uma panela, coloque as maçãs, o suco de limão e leve ao fogo baixo.
  • 10.  Deixe cozinhar até que fiquem macias (acrescente um pouco de água se achar necessário, pois normalmente as maçãs soltam água durante o cozimento).
  • 11.  Misture o mel, a canela e sirva quente, sobre as panquecas.

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