Fácil
60 min
Ingredientes
- 1 tablete de fermento biológico
- meia colher (chá) de açúcar
- meia xícara (chá) de leite desnatado morno
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de azeite
- meia colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de azeite
- 1 dente de alho picado
- 1 maço de escarola picada
- 2 tomates maduros sem pele e sem sementes, em tirinhas
- meia colher (chá) de sal
- 1 copo de Requeijão NESTLÉ® Light
Massa
Recheio
Modo de Preparo
Massa
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1. Dissolva o fermento e o açúcar no leite desnatado morno.
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2. Junte uma colher (sopa) de farinha peneirada e mexa.
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3. A mistura deve ter consistência de massa de panqueca. Deixe descansar até que se formem bolhas.
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4. Junte o resto da farinha, o azeite e o sal.
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5. Amasse bem, até formar uma massa homogênea.
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6. Deixe descansar por cerca de 1 hora.
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7. Abra a massa com as mãos e forre uma assadeira redonda untada com azeite.
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8. Pré-asse a massa em forno médio-alto (200ºC) preaquecido, por 10 minutos.
Recheio
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9. Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho.
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10. Acrescente a escarola picada, junte os tomates e o sal e refogue ligeiramente.
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11. Coloque na massa pré-assada a escarola, mesclada com o Requeijão NESTLÉ e devolva ao forno por mais 20 minutos, ou até que as bordas da pizza fiquem douradas.
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12. Sirva a seguir.