Receita de Rocambole de Natal Chocolatudo delicioso feito com Cobertura de Chocolate ao Leite GAROTO e NESTLÉ Creme de Leite Extra Cremoso
Dificuldade
Médio
Porções10
Total
50
min
Ingredientes
Massa
1 xícara (chá) de Chocolate em Pó GAROTO®
6 ovos
meia xícara (chá) de açúcar
4 colheres (sopa) de água
100 g de Chocolate ao Leite GAROTO® picado
Recheio
200 g de Cobertura de Chocolate ao Leite GAROTO®
1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite Extra Cremoso
Modo de Preparo
Massa
1. Em um recipiente, derreta o chocolate em banho maria e adicione a água.
2. Separe as gemas das claras e junte as gemas ao chocolate.
3. Bata as claras em neve e junte o açúcar e bata mais até ficar firme e junte ao creme de chocolate e coloque em uma assadeira retangular.
4. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 25 minutos.
Recheio
5. Em um recipiente derreta o Chocolate GAROTO no micro-ondas por 3 minutos mexendo de 1 em 1 minuto, junte o NESTLÉ Creme de Leite e misture bem. Reserve.
Montagem
6. Desenforme a massa sobre um papel manteiga e coloque mais da metade do creme de chocolate e espalhe por toda a massa. Enrole delicadamente e decore com o restante do recheio, polvilhe o açúcar impalpável.
Comentários
(1)
Maria-Fernanda
17.11.2021
Tronco de Natal, parecido com o da minha avó, inspirado nos troncos Yule
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Tronco de Natal, parecido com o da minha avó, inspirado nos troncos Yule