Sopa Cremosa de Abóbora com Pão | Receitas Nestlé

Dificuldade Fácil

Porções 6

Total 40 min

Ingredientes

1 colher (sopa) de azeite
1 dente de alho amassado
500 g de abóbora em cubos
1 colher (chá) de gengibre picado
meia colher (sopa) de sal
2 xícaras (chá) de água
1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
meia xícara (chá) de queijo meia cura ralado
1 colher (sopa) de cebolinha-verde picada

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
2. Junte a abóbora, o gengibre, o sal e a água.
3. Tampe e cozinhe em fogo médio por cerca de 20 minutos ou até a abóbora ficar macia.
4. Espere amornar e bata no liquidificador.
5. Volte à panela e deixe ferver.
6. Junte o NESTLÉ Creme de Leite, o queijo, e misture bem.
7. Polvilhe a cebolinha verde e sirva.

Dica

- Sirva a sopa dentro de minipães italianos, em cestinhas de pão de forma ou com croutons.