Fácil
45 min
Ingredientes
- 1 ovo levemente batido
- 1 pão francês sem casca cortado em cubos
- 200 g de peito de frango cru picado
- meia xícara (chá) de espinafre cozido e picado
- meia colher (sopa) de MAGGI® Fondor
- 2 tabletes de MAGGI® Caldo Galinha
- 2 mandioquinhas picadas
- 1 cenoura média picada
- 4 colheres (sopa) de macarrão de letrinhas
Bolinhas de Frango
Sopa
Modo de Preparo
Bolinhas de Frango
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1. Em um recipiente misture o ovo e o pão e reserve.
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2. No processador de alimentos triture o frango junto com o espinafre e tempere com o MAGGI Fondor.
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3. Acrescente a mistura de pão e mexa bem até formar uma massa homogênea.
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4. Unte as mãos com óleo e faça pequenas bolinhas.
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5. Cubra e leve à geladeira enquanto prepara a sopa.
Sopa
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6. Em uma panela dissolva o MAGGI Caldo em um litro de água fervente, junte a mandioquinha e a cenoura e cozinhe até que estejam macias.
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7. Em um liquidificador bata a sopa, volte à panela e junte as bolinhas reservadas, cozinhando por cerca de 10 minutos.
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8. Junte o macarrão, cozinhe até ficar macio (cerca de 5 minutos) e sirva.