Fácil
30 min
Ingredientes
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
- 1 medida (da lata de Leite MOÇA®) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral (395 ml)
- 3 gemas
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 500 g de morangos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- meia xícara (chá) de água
- 3 claras
- cobertura de morango para decorar
Massa
Recheio
Merengue
Montagem
Modo de Preparo
Massa
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1. Em uma batedeira, bata os ovos até dobrar de volume.
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2. Acrescente o açúcar e bata até ficar bem fofo.
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3. Misture delicadamente a farinha.
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4. Despeje em forma de aro removível (24cm de diâmetro), untada e enfarinhada, e asse em forno-médio alto (200ºC), preaquecido, por 20 minutos. Reserve.
Recheio
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5. Em uma panela, misture bem o Leite MOÇA, o Leite NINHO, as gemas e o amido de milho e leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre.
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6. Abaixe o fogo e cozinhe por mais dois minutos.
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7. Desligue e deixe esfriar.
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8. Separe alguns morangos para decorar, pique o restante em quatro partes e misture ao creme de Leite MOÇA já frio. Reserve.
Merengue
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9. Em uma panela, misture o açúcar com a água e leve ao fogo, sem mexer, até obter uma calda em ponto de fio.
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10. Enquanto a calda se forma, em uma batedeira, bata as claras em neve.
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11. Com a batedeira ligada, despeje a calda em fio quando estiver no ponto.
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12. Bata até que a tigela da batedeira esfrie.
Montagem
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13. Retire o aro da forma, espalhe o recheio sobre a massa e distribua o merengue em toda a superfície da torta.
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14. Faça desenhos com a cobertura de morango sobre o merengue e leve à geladeira por 4 horas.
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15. Desenforme e decore com o morango reservado.
Super fácil de fazer ( bom,eu achei kk)
É uma delicia 😩😍😍😍