Médio
50 min
Ingredientes
- 200 g de manteiga em temperatura ambiente
- 4 ovos
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 2 colheres (sopa) de sementes de papoula
- 1 e meia colher (sopa) de raspas da casca de limão
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
- meia xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
- 1 colher (sopa) de suco de limão
Massa
Calda
Modo de Preparo
Massa
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1. Em uma batedeira, bata a manteiga com as gemas até formar um creme claro. Junte o Leite MOÇA em fio e continue batendo até ficar fofo.
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2. Desligue a batedeira e junte as sementes de papoula, as raspas de limão, a farinha de trigo peneirada junto com o fermento e misture muito bem. Reserve.
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3. Incorpore delicadamente as claras batidas em neve à massa do bolo.
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4. Coloque em uma forma de bolo inglês grande (de 11 x 28 x 8 cm) e asse em forno médio-alto (200ºC), preaquecido, por cerca de 40 minutos.
Calda
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5. Misture o açúcar de confeiteiro com o suco de limão até obter uma pasta firme. Cubra o bolo com a calda. Sirva.