Fácil
25 min
Ingredientes
- 4 ovos
- meia xícara (chá) de açúcar
- meia xícara (chá) de NESFIT® Bebida Sabor Natural
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®
- meia colher (sopa) de fermento em pó
- 3 xícaras (chá) de NESFIT® Bebida Sabor Natural
- 2 e meia colheres (sopa) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 tabletes de chocolate sem leite (22 g cada)
- 4 metades de pêssego em calda picados
Massa
Recheio e Montagem
Modo de Preparo
Massa
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1. Em uma batedeira, bata os ovos até dobrarem de volume. Adicione o açúcar e bata mais um pouco. Diminua a velocidade da batedeira, e adicione o NESFIT Bebida Sabor Natural aos poucos.
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2. Desligue e misture delicadamente a farinha de trigo, o Chocolate em Pó DOIS FRADES e o fermento em pó até ficar homogêneo.
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3. Coloque em uma forma (20 x 30 cm) untada com creme vegetal (sem leite e sem sal) e polvilhada com farinha de trigo e leve para assar em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 25 minutos ou até que um palito saia limpo depois de espetado na massa. Retire do forno, espere esfriar e corte a massa grosseiramente em cubos. Reserve.
Recheio e Montagem
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4. Em uma panela misture bem o NESFIT Bebida Sabor Natural, o amido de milho e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar e reserve.
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5. Em um recipiente refratário (21 x 21 cm), coloque uma camada do bolo picado, espalhe metade do Recheio já frio, metade do chocolate e metade do pêssego em calda.
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6. Cubra com a restante do bolo, espalhe o recheio restante, o chocolate e o pêssego. Cubra e leve para gelar por cerca de 2 horas. Sirva a seguir.