Fácil
160 min
Dicas
- Você pode substituir a cenoura pela mesma quantidade de beterraba crua ralada.
- Você pode substituir a rúcula por alface ou ainda outro tipo de folha verde de preferência.
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de ricota
- meia colher (chá) de raspas da casca de limão
- meia colher (chá) de orégano
- 1 colher (chá) de mostarda
- 2 colheres (chá) de cebolinha-verde picada
- 4 folhas de manjericão fresco
- 1 fio de azeite
- 6 colheres (sopa) rasas de NUTREN® Senior Sem Sabor em Pó
- 4 colheres (sopa) de água
- 2 fatias finas de peito de peru
- 2 colheres (sopa) de cenoura ralada
- 3 folhas de rúcula
- 2 fatias de pão de forma integral
Modo de Preparo
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1. Em um recipiente, amasse a ricota, acrescente as raspas de limão, o orégano, a mostarda, a cebolinha, o manjericão e o azeite.
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2. Acrescente o NUTREN Senior dissolvido na água e misture bem formando uma pasta.
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3. Espalhe metade desta pasta em uma das fatias de pão, coloque o peito de peru, a cenoura e a rúcula.
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4. Espalhe o restante da pasta na fatia de pão restante, feche o sanduíche e sirva a seguir.