Fácil
50 min
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de Biscoito NESFIT® Integral triturado
- 1 colher (sopa) de linhaça triturada
- meia xícara (chá) de manteiga em pedaços
- 3 colheres (sopa) de azeite
- meia xícara (chá) de alho-poró
- meia xícara (chá) de cebolinha-verde picada, bem fininha
- 1 maço de escarola picada
- 1 tomate sem pele e sem sementes, picado
- 2 envelopes de MAGGI® Tempero e Sabor Massas e Molhos
- 1 colher (chá) de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de ricota
- 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 pitada de noz-moscada
- 3 cebolas grandes em rodelas grossas
- 2 colheres (sopa) de molho de soja
- 1 colher (sopa) de açúcar
- meia colher (chá) de sal
Massa
Recheio
Cebola Caramelizada
Modo de Preparo
Massa
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1. Em um recipiente, misture a farinha, o Biscoito NESFIT, a linhaça e a manteiga até obter uma massa homogênea.
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2. Forme uma bola e deixe descansar por 10 minutos.
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3. Coloque a massa em uma forma de aro removível (25 cm) e, com a ponta dos dedos, forre o fundo e as laterais. Reserve.
Recheio
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4. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho-poró e a cebolinha verde.
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5. Acrescente a escarola, o tomate, o MAGGI Tempero e Sabor, o sal e a pimenta-do-reino e cozinhe até murchar.
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6. Acrescente o restante dos ingredientes e mexa bem. Reserve.
Cebola Caramelizada
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7. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue as cebolas, em fogo baixo, por cerca de 10 minutos.
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8. Acrescente o molho de soja, o açúcar e o sal e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos. Reserve.
Montagem
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9. Distribua a cebola sobre a Massa reservada. Coloque o Recheio e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos. Sirva.