Tortinha de Laranja

Tortinha com massa de Biscoito NESFIT Leite e Mel e recheio com creme de laranja

Dificuldade Fácil
Porções 12
Total 170 min

Ingredientes

    Massa

    • 1 pacote de Biscoito NESFIT® Leite e Mel
    • 100 g de manteiga

    Recheio

    • 1 xícara (chá) de Leite Líquido MOLICO® Total Cálcio
    • 4 gemas
    • 1 colher (chá) de amido de milho
    • meia xícara (chá) de açúcar
    • 1 colher (sopa) de raspas da casca de laranja

Modo de Preparo

Massa

  • 1.  Em um liquidificador, triture o Biscoito NESFIT.
  • 2.  Transfira para um recipiente, acrescente a manteiga e misture até ficar homogêneo.
  • 3.  Forre o fundo e a lateral de formas para empada (6,5 cm de diâmetro) e asse em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos.
  • 4.  Espere amornar e desenforme com cuidado para não quebrar. Reserve.

Recheio

  • 5.  Em uma panela, misture bem o Leite MOLICO com as gemas, o amido de milho e o açúcar. Leve ao fogo baixo e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar.
  • 6.  Após iniciar fervura, cozinhe por cerca de 2 minutos. Desligue o fogo e junte as raspas de laranja.
  • 7.  Deixe esfriar e recheie as tortas.
  • 8.  Leve à geladeira por cerca de 2 horas. Sirva.

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