Fácil
80 min
Renata
13.08.2021
Boa Noite!! Adorei essa receita! Só gostaria de saber se é necessário colocar na massa o caldo de galinha e o queijo parmesão? não fica muito salgada?
Ingredientes
- 1 cenoura ralada
- 1 xícara (chá) de peito de frango defumado picado
- 1 xícara (chá) de milho-verde
- 1 xícara (chá) de queijo mozarela picado
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 tablete de MAGGI® Caldo Galinha
- meio pacote de queijo parmesão ralado
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
Recheio
Massa
Montagem
Modo de Preparo
Recheio
-
1. Em um recipiente, misture os ingredientes.
Massa
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2. Em um liquidificador, bata os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Reserve.
Montagem
-
3. Em uma forma retangular grande (23 cm x 32 cm), untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo espalhe metade da massa, cubra com o Recheio e finalize com a massa restante.
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4. Polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até dourar. Sirva.
Dúvidas comuns sobre Torta de Frango
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Como garantir a cremosidade da Torta de Frango?
A Torta de Frango fica mais cremosa de acordo com os ingredientes que usamos. Uma ótima dica é colocar tomate e cebola na hora de refogar o frango, pois eles liberam líquidos e deixa o recheio mais molhadinho. Uma outra dica é acrescentar creme de leite.
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A massa da Torta de Frango fica mole ou dura?
Depende da torta que você está fazendo. Nossa receita de torta de frango precisa de uma massa mais consistente e quebradiça, pois você vai moldar. Mas existem receitas de torta de frango que são feitas no liquidificador, e são mais homogêneas e fofinhas.
-
Posso fazer Torta de Frango em forma de vidro?
Se for uma forma refrataria, que possa ir ao forno sim! Só cuidado com a temperatura do forno para não queimar sua torta de frango.
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O que servir com Torta de Frango?
Uma salada de folhas é um ótimo acompanhamento para Torta de Frango, mas tem gente que gosta de combinar com legumes e também arroz. Fica uma delícia!
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Posso fazer a receita com farinha de trigo integral?
Sim, mas a proporção não é mesma. Geralmente a farinha de trigo integral absorve mais líquido e por isso deve haver um balanço adequado com os ingredientes líquidos. Veja essa sugestão de Torta com a Massa Integral.
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Porque a massa da torta ficou mole?
A massa desta torta é cremosa. Porém, se ficou liquida, provavelmente a quantidade dos ingredientes secos não estava correta. É importante sempre ler a receita toda antes de começar a preparar, para garantir que tenha todos os ingredientes em mãos.
Dúvidas comuns sobre Torta de Frango de Liquidificador
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Posso fazer a receita com farinha de trigo integral?
Sim, mas a proporção não é mesma. Geralmente a farinha de trigo integral absorve mais líquido e por isso deve haver um balanço adequado com os ingredientes líquidos. Veja essa sugestão de Torta com a Massa Integral.
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Porque a massa da torta ficou mole?
A massa desta torta é cremosa. Porém, se ficou liquida, provavelmente a quantidade dos ingredientes secos não estava correta. É importante sempre ler a receita toda antes de começar a preparar, para garantir que tenha todos os ingredientes em mãos.
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O que servir com Torta de Frango?
Uma salada de folhas é um ótimo acompanhamento para Torta de Frango, mas tem gente que gosta de combinar com legumes e também arroz. Fica uma delícia!
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Posso fazer Torta de Frango em forma de vidro?
Se for uma forma refrataria, que possa ir ao forno sim! Só cuidado com a temperatura do forno para não queimar a torta.
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A massa da Torta de Frango fica mole ou dura?
Depende da torta que você está fazendo. Essa receita aqui precisa de uma massa mais consistente e quebradiça, pois você vai moldar. Mas existem receitas que são feitas no liquidificador, e são mais homogêneas e fofinhas.
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Como garantir a cremosidade da Torta de Frango?
A Torta de frango fica mais cremosa de acordo com os ingredientes que usamos. Uma ótima dica é colocar tomate e cebola na hora de refogar o frango, pois eles liberam líquidos e deixa o recheio mais molhadinho. Uma outra dica é acrescentar creme de leite.
Amei muito prático. Uma delícia !