Uma tigela fumegante de sopa de legumes é o fechamento ideal para aquela noite em que a temperatura baixou.
Ideal para aqueles que buscam conforto nas colheradas de um prato caseiro, esta receita é a companhia perfeita para os dias em que o termômetro despenca.
Com ingredientes frescos e um toque de carinho, qualquer pessoa pode transformar vegetais simples em uma experiência gastronômica reconfortante.
Além de ser uma opção nutritiva, a sopa de legumes é versátil e permite inúmeras variações, adaptando-se ao gosto de cada um.
Prepare-se para descobrir como essa sopa rápida pode ser a chave para se sentir abraçado por dentro, mesmo quando o frio lá fora insiste em bater à porta.
É Saudável Consumir Sopa de Legumes?
Definitivamente, sim! A sopa de legumes é um prato cheio de benefícios. Rica em vitaminas, minerais e fibras, ela contribui para uma alimentação equilibrada e uma digestão saudável.
É uma excelente forma de hidratação, especialmente importante durante os meses mais frios, quando tendemos a beber menos água.
E o melhor de tudo? Elas oferecem uma paleta de sabores que satisfazem o paladar, ao mesmo tempo que nutrem o corpo. Portanto, pode-se dizer que a sopa de legumes é uma verdadeira aliada da saúde!
Como Fazer Sopa de Legumes
Para uma sopa deliciosa use sempre ingredientes frescos e siga o nosso passo a passo simples:
Ingredientes
meia colher (sopa) de azeite ou óleo
meia cebola média ralada
1 dente de alho amassado
1 cenoura cortada em rodelas
2 batatas cortadas em cubos
2 tomates sem pele e sem sementes, picados
1 pacote de MAGGI® Sopa de Carne com Conchinhas
2 colheres (sopa) de folhas de manjericão
Modo de Preparo
1. Aqueça o azeite em uma panela e doure a cebola e o alho. Acrescente a cenoura, as batatas e os tomates.
2. Junte 1 litro de água fria e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos.
3. Acrescente o conteúdo do envelope de MAGGI Sopa, mexa bem até ferver e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
4. Acrescente as folhas de manjericão e sirva a seguir.
O que Fazer para Engrossar a Sopa?
A melhor opção é amassar alguns dos legumes cozidos, o que naturalmente torna a sopa mais cremosa. Também é possível usar purê de batatas, creme de leite ou iogurte natural para uma consistência mais rica e aveludada.
Experimente e descubra qual método você prefere para dar aquele toque especial à sua sopa!
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