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Como fazer bolinho de arroz
Pode usar qualquer tipo de sobra de arroz: branco, integral, com vegetais etc.
Para cada 1 xícara (chá) de arroz pronto, acrescentar: 1 ovo; 2 colheres (sopa) de leite; 2 colheres (sopa) de amido de milho; 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado; salsa, cebolinha, pimenta-do-reino a gosto.
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Com o auxílio de 2 colheres, modele os bolinhos.
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Em uma panela, com óleo quente, frite os bolinhos até que estejam dourados. Deixe escorrer em papel toalha.
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Se preferir fazer os bolinhos assados, é só colocá-los em uma assadeira untada com azeite e levar para assar em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por 25 minutos, virando na metade do tempo.
Dicas de cozinha
Como Fazer Bolinho de Arroz
Sobrou arroz? Veja como preparar bolinhos crocantes
