O que deseja fazer com essa Receita:

  • Potes de vidro com compota de morango, cercados por morangos frescos e cesta de frutas ao fundo.
  • Morangos cozinhando em calda vermelha dentro de panela, com colher de madeira ao centro.
  • Potes de vidro com compota de morango, cercados por morangos frescos e cesta de frutas ao fundo.
  • Morangos cozinhando em calda vermelha dentro de panela, com colher de madeira ao centro.
Receita do Consumidor
Testada

Receita de Compota de Morango em Calda

A receita de Compota de Morango em Calda é uma sobremesa clássica, delicada e refrescante, perfeita para servir após as refeições ou em ocasiões especiais. Os morangos envolvidos em uma calda suave preservam o sabor natural da fruta e criam uma combinação equilibrada entre doçura e frescor. Para complementar, a receita conta com um creme à base de LEITE MOÇA®, que adiciona cremosidade e torna a sobremesa ainda mais especial. Fácil de preparar e ideal para servir gelada, essa compota é uma ótima opção para quem busca uma sobremesa caseira, versátil e cheia de sabor.

Receita criada por: Ludmyllade Souza Leão Peres

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  • DificuldadeFácil
  • Porções8
  • Total20 min

Ingredientes

  • Compota de Morango

    • 300g de Morango
    • 500g de Açúcar
    • 1 xícara (chá) de Suco de Morango

  • Creme de LEITE MOÇA®

    • 1 lata de Leite Moça®
    • Uma xícara e meia (chá) de açúcar
    • 1 Ovo
    • Uma xícara e meia (chá) de leite
    • Uma colher e meia (sopa) de amido de milho

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Copo Medidor

    Copo Medidor

  • Imagem do utensílio Colher

    Colher

  • Imagem do utensílio Batedor

    Batedor

  • Imagem do utensílio Colher de pau

    Colher de pau

  • Imagem do utensílio Espagueteira

    Espagueteira

  • Imagem do utensílio Geladeira

    Geladeira

  • Imagem do utensílio Bowl

    Bowl

  • Imagem do utensílio Panela de molho

    Panela de molho

Modo de Preparo

Compota de Morango

  • 1.Lave bem os morangos e reserve.
  • 2.Leve ao fogo o açúcar e o suco de morango, mexendo até formar uma calda levemente encorpada.
  • 3.Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
  • 4.Disponha os morangos em uma compoteira, pote de vidro ou tigela.
  • 5.Despeje a calda fria sobre os morangos.
  • 6.Leve à geladeira até o momento de servir.

Creme de LEITE MOÇA®

  • 7.Dissolva o amido de milho no leite.
  • 8.Adicione o ovo, o açúcar e o LEITE MOÇA®.
  • 9.Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme liso e consistente.
  • 10.Retire do fogo e transfira para um recipiente.
  • 11.Deixe esfriar e leve à geladeira.
  • 12.Sirva a compota acompanhada do creme.

Dica de Ingrediente

Escolha morangos firmes, maduros e sem machucados para garantir uma compota mais saborosa e com melhor apresentação.

Dica de Cozinha

Sirva a compota acompanhada do creme gelado e, se desejar, finalize com chantilly, raspas de chocolate ou uma bola de sorvete para uma sobremesa ainda mais especial.

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