O que deseja fazer com essa Receita:

Legumes assados coloridos com molho leve de NUTREN Control, práticos, nutritivos e versáteis.
Nutren
Testada

Receita de Legumes Coloridos com Nutren Control

A receita de legumes coloridos é uma opção prática, nutritiva e saborosa para acompanhar refeições ou servir como salada completa. Preparado com grão-de-bico, brócolis, tomate e cenoura, o prato reúne variedade de texturas, cores e sabores, valorizados pelo assado no forno ou na air fryer, que realça notas levemente caramelizadas. O azeite contribui para o sabor e a finalização dourada dos legumes. Após assados, eles recebem um molho leve feito com NUTREN Control Sem Sabor dissolvido em água, garantindo cremosidade equilibrada sem pesar. O prato pode ser servido quente ou frio, mantendo sabor e boa apresentação. Versátil e funcional, é ideal para quem busca praticidade, leveza e refeições mais equilibradas no dia a dia.

Receita criada por: Receitas Nestlé

  • DificuldadeFácil
  • Porções1
  • Total30 min

Ingredientes

    • Meia xícara (chá) de grão-de-bico cozido
    • Meia xícara (chá) de brócolis
    • Meia xícara (chá) de tomate em cubos
    • Meia xícara (chá) de cenoura em cubos
    • 2 colheres de sopa de azeite
    • 1 colher (chá) de sal
    • Meia xícara (chá) de NUTREN Control Sem Sabor
    • 4 colheres (sopa) de água

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Refratário

    Refratário

  • Imagem do utensílio Copo Medidor

    Copo Medidor

  • Imagem do utensílio Colher

    Colher

  • Imagem do utensílio Batedor

    Batedor

  • Imagem do utensílio Colher Medidora

    Colher Medidora

  • Imagem do utensílio Bowl

    Bowl

  • Imagem do utensílio Marmita rectangular

    Marmita rectangular

  • Imagem do utensílio Fritadeira

    Fritadeira

Modo de Preparo

  • 1.Em um refratário, misture o grão-de-bico cozido, o brócolis, o tomate e a cenoura.
  • 2.Regue com o azeite, tempere com o sal e leve para assar em forno o Air fryer pré-aquecidos a 200º C por cerca de 30 minutos ou até todos os legumes estarem levemente caramelizados.
  • 3.Transfira os legumes assados para um recipiente e espere amornar.
  • 4.Misture o NUTREN Control dissolvido na água até incorporar bem nos legumes, formando um molho levemente cremoso.
  • 5.Sirva quente ou frio como salada.

SUSTENTABILIDADE

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DICA DE INGREDIENTE

Reduza o sal ou use sal marinho fino e prove antes de assar para adaptar ao paladar e controlar sódio, especialmente importante com produtos nutricionais.

DICA DE INGREDIENTE

Espere os legumes perderem calor intenso para evitar que o NUTREN altere textura; leve amornada garante melhor incorporação do molho.

DICA DE COZINHA

Não sobrecarregue o refratário ou cesta; disponha os legumes em camada única para obter caramelização uniforme e crocância.

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