O que deseja fazer com essa Receita:

  • Em cima de uma mesa, há um refratário quadrado com abóboras cortadas em meia-lua enroladas com bacon.
  • Em cima de uma mesa, há pedaços de abóboras cortadas em meia-lua enroladas com bacon.
  • Em cima de uma mesa, há um refratário quadrado com abóboras cortadas em meia-lua enroladas com bacon.
  • Em cima de uma mesa, há pedaços de abóboras cortadas em meia-lua enroladas com bacon.
Receita do Consumidor
Testada

Receita de Abóbora Refogada com Bacon

A receita de Abóbora Refogada com Bacon é uma opção deliciosa e reconfortante para acompanhar suas refeições. Com cubos de abóbora, bacon crocante e cebola, essa combinação resulta em um prato saboroso e aromático. O orégano adiciona um toque especial, realçando os sabores dos ingredientes. Ideal para almoços em família, jantares ou festas de final de ano, essa receita é simples de preparar e não requer água, pois a abóbora solta sua própria umidade durante o cozimento. Experimente essa deliciosa Abóbora Refogada com Bacon e se surpreenda.

Receita criada por: Rafael Jordão oliveira dos Santos

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 5
  • Total 15 min

Ingredientes

    • 150 g de bacon em cubinhos
    • 1 cebola grande picada
    • 500 g de abóbora paulista em cubos
    • 1 colher (sopa) de óleo
    • Sal a gosto
    • 1 colher (chá) de orégano

Utensílios necessários

  • srh_media_1745508855

    Panela

  • srh_media_1745419098

    Refratário

  • srh_media_1745419098

    Frigideira

  • srh_media_1745509373

    Faca

  • srh_media_1745419098

    Forno

  • srh_media_1745419416

    Colher de pau

  • srh_media_1745509373

    Marmita rectangular

Modo de Preparo

  • 1.Em um recipiente apropriado, corte o bacon, a cebola e a abóbora, com o auxílio de uma faca. Reserve.
  • 2.Em uma panela, aqueça o óleo e frite o bacon até que fique crocante.
  • 3.Depois, adicione a cebola picada e frite até que ela murche.
  • 4.Na mesma panela, acrescente os cubos de abóbora, o sal e o orégano, misturando bem todos os ingredientes.
  • 5.Tampe a panela e cozinhe por 3 minutos, depois misture novamente.
  • 6.A cada 3 minutos, verifique se a abóbora está macia. Não é preciso acrescentar água, pois a abóbora solta sua própria umidade.
  • 7.Transfira a abóbora refogada para uma travessa de vidro e sirva.

DICAS DE SUSTENTABILIDADE

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COMENTÁRIO DO CONSUMIDOR

Essa é uma receita que foi passada de geração em geração na minha família. Embora tenha sofrido algumas leves alterações com o tempo, ela me traz lembranças dos meus antepassados e me conecta às minhas raízes e aos meus ancestrais.

DICAS DE ALIMENTOS

Prefira abóbora paulista madura e firme para garantir um sabor mais adocicado e textura ideal.
Experimente adicionar outras ervas como tomilho ou alecrim para diversificar os sabores do prato.

DICAS DE COZINHA

Utilize uma panela antiaderente para evitar que os ingredientes grudem e facilitar a limpeza.
Para um bacon extra crocante, frite em fogo médio e mexa ocasionalmente para garantir que todos os lados fiquem dourados.
Utilize uma panela com tampa para ajudar a abóbora a cozinhar no vapor, acelerando o processo.

DICAS NUTRICIONAIS

Para uma opção mais saudável, substitua o bacon por peito de frango desfiado.
Se preferir uma opção mais saudável, você pode preparar o bacon em uma panela antiaderente, sem a adição de óleo. Isso reduz a quantidade de gordura na receita, mantendo o sabor delicioso do bacon.

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