O que deseja fazer com essa Receita:

  • Prato redondo com arroz branco soltinho e camarões com legumes.
  • Em cima de uma mesa, prato de porcelana redondo com arroz branco soltinho e camarões, decorado com cheiro-verde.
  • Prato redondo com arroz branco soltinho e camarões com legumes.
  • Em cima de uma mesa, prato de porcelana redondo com arroz branco soltinho e camarões, decorado com cheiro-verde.
Receita do Consumidor
Testada

Receita de Arroz Cremoso de Camarão

A receita de Arroz Cremoso de Camarão é uma opção irresistível e sofisticada para suas refeições! Com camarões frescos, o prato é preparado com cebola, alho e tomates, criando uma base saborosa e aromática. O uso do caldo de camarão intensifica o sabor, enquanto o leite de coco proporciona uma cremosidade deliciosa. Ideal para almoços em família ou jantares especiais, este arroz é fácil de preparar e certamente impressionará seus convidados. A combinação do queijo parmesão e da pimenta biquinho como decoração traz um toque final especial. Experimente essa receita e descubra como o Arroz Cremoso de Camarão pode se tornar um favorito em sua mesa!

Receita criada por: Manuela Jesus

  • Dificuldade Médio
  • Porções 8
  • Total 35 min

Ingredientes

    • 3 colheres (sopa) de azeite
    • 2 cebolas pequenas picadas
    • 4 dentes de alho picados
    • 2 pacotes de camarão descascado
    • 3 tomates sem pele e sementes, cortados em cubos
    • Sal (a gosto)
    • Pimenta-do-reino (a gosto)
    • 3 xícaras (chá) de arroz branco
    • 4 xícaras (chá) de caldo de camarão
    • 1 garrafinha (200 ml) de leite de coco
    • 1 colher (sopa) de manteiga
    • 25 g de queijo parmesão ralado
    • Pimenta biquinho em conserva para decorar

Utensílios necessários

  • srh_media_1745508855

    Panela

  • srh_media_1745419416

    Colher de pau

  • srh_media_1745509373

    Marmita rectangular

  • srh_media_1665163801

    Panela de molho

Modo de Preparo

  • 1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue as cebolas picadas até ficarem translúcidas.
  • 2.Junte o alho e deixe dourar levemente.
  • 3.Adicione os camarões e refogue até que fiquem rosados.
  • 4.Misture os tomates cortados em cubos e tempere com sal e pimenta a gosto. Desligue o fogo e reserve.
  • 5.Na mesma panela, adicione o arroz e refogue por 1 minuto, mexendo sem parar.
  • 6.Despeje o caldo de camarão e cozinhe até que o arroz absorva a maior parte do líquido.
  • 7.Quando o arroz estiver quase pronto, adicione o leite de coco, a manteiga, o refogado de camarão e o queijo parmesão.
  • 8.Tampe a panela, desligue o fogo e deixe descansar por 1 minuto.
  • 9.Coloque o arroz cremoso em uma travessa e decore com pimenta biquinho.

DICAS DE SUSTENTABILIDADE

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COMENTÁRIO DA CONSUMIDORA

Essa receita me lembra da minha avó, que a ensinou para toda a família e isso me remete à lembrança dela junto com a gente no nosso Natal.

DICAS DE ALIMENTOS

A pimenta biquinho adiciona cor e sabor, mas pode ser substituída por outra pimenta de sua preferência.

DICAS DE COZINHA

Não cozinhe demais os camarões para evitar que fiquem borrachudos.
O leite de coco deve ser adicionado no final para preservar sua cremosidade.

DICAS NUTRICIONAIS

Você pode substituir o camarão por frango ou tofu para uma versão diferente da receita.

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