O que deseja fazer com essa Receita:

  • Em um cima de uma mesa, tigela redondo com arroz, carne de boi picada, cenoura e uvas-passas, decorado com cebolinha picada.
  • Em um cima de uma mesa, tigela redondo com arroz, carne de boi picada e pimentão, decorado com cebolinha picada.
  • Em um cima de uma mesa, tigela redondo com arroz, carne de boi picada, cenoura e uvas-passas, decorado com cebolinha picada.
  • Em um cima de uma mesa, tigela redondo com arroz, carne de boi picada e pimentão, decorado com cebolinha picada.
Receita do Consumidor
Testada

Receita de Arroz Festivo

A Receita de Arroz Festivo é uma receita deliciosa e colorida, perfeita para acompanhar suas celebrações! Com ingredientes como arroz cateto, carne cozida, cenoura e tomates frescos, este prato traz um sabor marcante e uma apresentação espetacular. Ideal para festas e reuniões familiares, o Arroz Festivo é uma opção que agrada a todos. A adição de uvas-passas e ervas frescas como salsinha e cebolinha proporciona um toque especial, tornando-o ainda mais especial. Aprenda a preparar um Arroz Festivo que certamente será o destaque da sua mesa!

Receita criada por: Viviane Silva Brey Gil

  • Dificuldade Médio
  • Porções 8
  • Total 60 min

Ingredientes

    • 2 colheres (sopa) de óleo de soja
    • 500 g de carne
    • Temperos (a gosto)
    • 2 litros de água quente
    • 1 cebola picada
    • 1 kg de arroz cateto lavado e escorrido
    • 2 tomates picados
    • meio pimentão picado
    • 2 cenouras raladas grossas
    • 100 g de uvas-passas
    • Salsinha picada (a gosto)
    • Cebolinha picada (a gosto)

Utensílios necessários

  • srh_media_1745509373

    Faca

  • srh_media_1745419098

    Colher

  • srh_media_1745754934

    Ralador

  • srh_media_1745509080

    Panela de Pressão

  • srh_media_1745509373

    Marmita rectangular

Modo de Preparo

  • 1.Em uma panela de pressão, aqueça o óleo de soja e refogue a carne até dourar. Acrescente o tempero à gosto e cubra a carne com água quente. Tampe a panela para iniciar a pressão e cozinhe por 30 minutos. O tempo pode variar dependendo do tipo de carne utilizada.
  • 2.Desligue o fogo, abra a válvula para liberar a pressão e verifique o ponto de cozimento da carne. Se estiver cozida, transfira a carne e o caldo para outro recipiente; o caldo será utilizado para o cozimento do arroz.
  • 3.Utilizando a mesma panela de pressão, aqueça 2 colheres de sopa de óleo de soja e refogue a cebola até começar a dourar. Em seguida, adicione o arroz e refogue bem.
  • 4.Acrescente a carne cozida picada e o caldo da carne até cobrir o arroz. Se necessário, complete com água. Prove o tempero para verificar se está a gosto. Tampe a panela e, após o início da pressão, cozinhe por 10 minutos.
  • 5.Após esse tempo, desligue o fogo e abra a válvula até a saída completa da pressão. Destampe a panela e adicione o tomate, o pimentão picado e as cenouras raladas. Retorne ao fogo e cozinhe por mais 5 minutos.
  • 6.Experimente o ponto do arroz; se estiver no ponto (este arroz tem uma textura mais firme), adicione as uvas passas, a salsinha e a cebolinha. Misture bem.
  • 7.Coloque em uma tigela e sirva.

DICAS DE SUSTENTABILIDADE

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COMENTÁRIO DA CONSUMIDORA

É uma receita saborosa que recebe elogio de todos, além de ficar bem apresentável à mesa.

DICAS DE ALIMENTOS

Para intensificar o sabor da carne, experimente adicionar um ou dois cubos de MAGGI Caldo de Carne durante o preparo.
Se preferir, você pode substituir a carne por frango ou linguiça.

DICAS DE COZINHA

Hidrate as uvas-passas em água morna antes de adicionar ao arroz para uma textura mais macia.
Certifique-se de que a válvula da panela de pressão esteja limpa para evitar bloqueios.

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