O que deseja fazer com essa Receita:

  • Tigela marrom com arroz colorido com passas, ervilhas e cenouras picadas.
  • Imagem de cima de uma tigela com arroz colorido com passas, ervilhas e cenouras picadas.
  • Tigela marrom com arroz colorido com passas, ervilhas e cenouras picadas.
  • Imagem de cima de uma tigela com arroz colorido com passas, ervilhas e cenouras picadas.
Receita do Consumidor
Testada

Receita de Arroz à Grega Colorido

A Receita de Arroz à Grega Colorido é uma receita deliciosa, perfeita para acompanhar suas refeições! Com arroz lavado, ervilhas, cenouras e pimentão, este prato é rico em sabores e nutrientes. Além disso, a adição de uvas-passas e queijo parmesão ralado proporciona um contraste de texturas e um toque especial. Ideal para um almoço em família ou um jantar descontraído, o Arroz à Grega Colorido é fácil de preparar e vai agradar a todos os paladares.

Receita criada por: Ana carolina mota fidelis oliveira

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 10
  • Total 25 min

Ingredientes

    • 6 xícaras (chá) de água fervendo
    • Sal (a gosto)
    • 1 colher (chá) de óleo
    • 3 xícaras (chá) de arroz lavado
    • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
    • 50 g de cebola picada
    • 3 colheres (sopa) de uvas-passas
    • 5 colheres (sopa) de ervilha congelada
    • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
    • 5 colheres (sopa) de cenoura picada
    • 4 colheres (sopa) de pimentão vermelho picado
    • 2 colheres (sopa) de salsa picada

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Panela

    Panela

  • Imagem do utensílio Tigela

    Tigela

  • Imagem do utensílio Faca

    Faca

  • Imagem do utensílio Colher

    Colher

  • Imagem do utensílio Frigideira

    Frigideira

  • Imagem do utensílio Panela de arroz

    Panela de arroz

Modo de Preparo

  • 1.Em uma panela, coloque a água, uma pitada de sal, o óleo e o arroz. Misture bem.
  • 2.Tampe a panela e deixe cozinhar até que toda a água seque. Reserve.
  • 3.Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente.
  • 4.Adicione as uvas-passas e as ervilhas. Misture e deixe refogar por alguns minutos.
  • 5.Transfira o refogado para um recipiente, acrescente a cebolinha, as cenouras, o pimentão, a salsa, o queijo e o arroz cozido. Misture bem até tudo incorporar.
  • 6.Sirva.

DICAS DE SUSTENTABILIDADE

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COMENTÁRIO DA CONSUMIDORA

Essa é a receita que minha avó sempre faz no Natal.

DICAS DE ALIMENTOS

Use uvas-passas claras para um sabor mais suave ou escuras para um sabor mais intenso.
Você pode adicionar frango desfiado ou presunto para um prato mais robusto.
Escolha um queijo parmesão de boa qualidade para um sabor mais rico e autêntico.

DICAS DE COZINHA

Ao refogar a cebola, adicione uma pitada de açúcar para caramelizar e intensificar o sabor.
Refogue os legumes em fogo baixo para evitar que queimem e realçar o sabor.
Misture os ingredientes delicadamente para preservar a textura dos legumes.

DICAS NUTRICIONAIS

O arroz é uma excelente fonte de energia, enquanto as ervilhas e cenouras adicionam fibras e vitaminas ao prato.

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