O que deseja fazer com essa Receita:

  • Em cima de uma mesa, tigela redonda coma arroz soltinho, damascos, passas e castanhas, decorado com cheiro-verde picado.
  • Em cima de uma mesa, refratário redondo coma arroz soltinho, damascos, passas, decorado com cheiro-verde picado.
  • Em cima de uma mesa, tigela redonda coma arroz soltinho, damascos, passas e castanhas, decorado com cheiro-verde picado.
  • Em cima de uma mesa, refratário redondo coma arroz soltinho, damascos, passas, decorado com cheiro-verde picado.
Receita do Consumidor
Testada

Receita de Arroz Natalino

A Receita de Arroz Natalino é uma opção deliciosa e colorida, perfeita para as festas de fim de ano! Com sua combinação de arroz branco, ervilhas, milho-verde e frutas secas, este prato traz um sabor especial à sua ceia. Além disso, as amêndoas e castanhas proporcionam uma textura crocante que complementa a suavidade do arroz. Ideal para acompanhar carnes assadas ou ser servido como prato principal em um almoço festivo, o Arroz Natalino é uma opção que vai encantar sua família e amigos. Aprenda a preparar este prato incrível e torne suas celebrações ainda mais memoráveis!

Receita criada por: Jairton Fernandes dos Santos

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 10
  • Total 20 min

Ingredientes

    • 5 colheres (sopa) de azeite
    • 1 cebola roxa picada
    • 5 dentes de alho picados
    • 2 xícaras (chá) de arroz branco
    • 4 xícaras (chá) de água
    • meia colher (sopa) de sal
    • meia xícara (chá) de ervilha
    • 40 g de milho-verde
    • 40 g de uvas passas pretas
    • 40 g de uvas passas brancas
    • 35 g de damasco picado
    • 30 g de amêndoas em lascas
    • 40 g de amendoim picado
    • 30 g de castanha-de-caju picada
    • Salsinha (a gosto)
    • Cebolinha (a gosto)
    • Coentro (a gosto)

Utensílios necessários

  • srh_media_1745508855

    Panela

  • srh_media_1745419098

    Tigela

  • srh_media_1745509373

    Faca

  • srh_media_1745419098

    Colher

  • srh_media_1745516225

    Espagueteira

  • srh_media_1745509309

    Bowl

  • srh_media_1752877229

    Panela de arroz

Modo de Preparo

  • 1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola roxa e o alho picados até ficarem dourados.
  • 2.Acrescente o arroz branco e refogue por alguns minutos, mexendo sempre para que os grãos fiquem bem envolvidos no azeite.
  • 3.Adicione a água aos poucos, misturando bem. Em seguida, acrescente o sal.
  • 4.Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até o arroz ficar macio e a água quase secar. Este passo é importante para garantir que o arroz cozinhe de maneira uniforme.
  • 5.Após o arroz estar cozido, escorra qualquer excesso de água com a ajuda de um escorredor.
  • 6.Transfira o arroz para uma recipiente grande e adicione as ervilhas, o milho verde, as uvas-passas pretas e brancas, o damasco picado, as amêndoas, o amendoim e a castanha-de-caju. Misture delicadamente para não quebrar os grãos de arroz.
  • 7.Finalize o prato com salsinha, cebolinha e coentro picados a gosto. Sirva em uma travessa.

SUSTENTABILIDADE

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COMENTÁRIO DO CONSUMIDOR

No churrasco de Natal, todos amam, e este prato é o meu cartão de visitas! Não pode faltar!

DICAS DE ALIMENTOS

Experimente substituir as castanhas de caju por nozes ou pecãs para uma textura diferente.
Para um toque ainda mais especial, você pode adicionar frutas secas como tâmaras ou figos.

DICAS DE COZINHA

Utilize um escorredor de malha fina para garantir que nenhum grão de arroz escape ao escorrer a água.
Certifique-se de que o arroz esteja bem envolvido no azeite para garantir que os grãos fiquem soltos e saborosos.

DICAS NUTRICIONAIS

O arroz é uma excelente fonte de carboidratos, enquanto as castanhas e amêndoas oferecem gorduras saudáveis e proteínas.

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