O que deseja fazer com essa Receita:

  • Em cima de uma mesa, refratária com batatas e queijo gratinado.
  • Em cima de uma mesa, refratário branco  com batatas e queijo gratinado e um creme branco com bacalhau desfiado.
  • Em cima de uma mesa, refratária com batatas e queijo gratinado.
  • Em cima de uma mesa, refratário branco  com batatas e queijo gratinado e um creme branco com bacalhau desfiado.
Receita do Consumidor
Testada

Receita de Bacalhau ao Forno com Nestlé Creme de Leite e Batatas

A Receita de Bacalhau ao Forno com NESTLÉ Creme de Leite e Batatas é uma opção deliciosa e reconfortante para suas refeições. Com um bacalhau dessalgado e batatas macias, esta receita é perfeita para um almoço em família ou um jantar especial. O NESTLÉ Creme de Leite traz cremosidade e sabor, enquanto o queijo parmesão gratinado adiciona um toque irresistível ao prato. É uma receita simples de preparar e que certamente agradará a todos os paladares. Aprenda a fazer este prato saboroso que combina tradição e praticidade!

Receita criada por: Daniele moraes de barros

  • Dificuldade Médio
  • Porções 4
  • Total 40 min

Ingredientes

    • 4 batatas médias
    • 3 litros de água
    • 1 pitada de sal
    • 500 g de bacalhau dessalgado
    • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
    • 1 cebola média picadas
    • 2 dentes de alho picados
    • 1 caixinha ou lata (200 g) de NESTLÉ® Creme de Leite
    • 1 pitada de pimenta-do-reino
    • 100 g de queijo parmesão ralado
    • 1 ramo de salsinha picada

Utensílios necessários

  • srh_media_1745508855

    Panela

  • srh_media_1745509373

    Faca

  • srh_media_1745419098

    Colher

  • srh_media_1745419098

    Forno

  • srh_media_1745618213

    Descascador

  • srh_media_1745512977

    Frigideira

  • srh_media_1745509373

    Marmita rectangular

Modo de Preparo

  • 1.Em uma panela, cozinhe as batatas sem casca em água salgada até ficarem macias, mas ainda firmes (cerca de 15 minutos). Depois, retire da água, deixe esfriar um pouco e corte-as em rodelas finas. Reserve.
  • 2.Em uma panela, coloque o bacalhau com água fervente e cozinhe por 5 minutos para retirar o excesso de sal. Após o cozimento, retire e desfie o bacalhau em pedaços grandes.
  • 3.Depois, em uma frigideira, aqueça 3 colheres de sopa de azeite de oliva. Refogue a cebola e o alho picados até ficarem dourados. Em seguida, adicione o bacalhau desfiado e refogue por mais 3 minutos, mexendo bem para misturar os sabores.
  • 4.Em um refratário untado com azeite, faça uma camada de batatas cortadas, depois coloque o bacalhau refogado por cima. Cubra com o NESTLÉ Creme de Leite e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  • 5.Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
  • 6.Retire do forno e finalize com a salsinha picada por cima antes de servir.

SUSTENTABILIDADE

Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?

Para mais informações e dicas sobre sustentabilidade, acesse nosso site.

COMENTÁRIO DA CONSUMIDORA

Essa receita de Bacalhau ao Forno com NESTLÉ Creme de Leite e Batatas faz o meu Natal ser inesquecível porque é um prato cheio de tradição e sabor, que traz lembranças de momentos especiais em família. A combinação do bacalhau, que é um dos pratos mais típicos da ceia de Natal, com o toque cremoso do creme de leite e o sabor suave das batatas, cria uma harmonia perfeita no paladar. Além disso, o preparo simples, mas cheio de carinho, faz com que a mesa de Natal seja ainda mais acolhedora e cheia de significado. É uma receita que representa a união da família, a tradição dos sabores e a alegria de compartilhar uma refeição especial, criando memórias que ficam para sempre.

DICAS DE ALIMENTOS

Use azeite de oliva extravirgem para um sabor mais rico e saudável.
Experimente usar uma mistura de queijos para um sabor mais complexo.

DICAS DE COZINHA

Para um gratinado mais crocante, aumente a temperatura do forno nos últimos 5 minutos.
Para garantir que as batatas fiquem bem cortadas, utilize uma faca afiada e faça cortes uniformes.

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