O que deseja fazer com essa Receita:

  • Em cima de uma mesa, prato redondo com postas de bacalhau e tomates-cerejas cortados ao meio, azeitonas e rodelas de limão.
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  • Em cima de uma mesa, prato redondo com postas de bacalhau e tomates-cerejas cortados ao meio, azeitonas e rodelas de limão.
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Receita do Consumidor
Testada

Receita de Bacalhau em Lascas

A Receita de Bacalhau em Lascas é uma opção deliciosa e nutritiva para suas refeições! Com seu sabor marcante e textura suculenta, este prato é perfeito para um almoço em família ou um jantar especial. Os ingredientes principais incluem bacalhau dessalgado, azeite, alho e uma variedade de pimentões e ervas frescas, que trazem sabor ao prato. Além disso, a combinação de sabores faz com que essa receita seja uma escolha ideal para celebrar ocasiões especiais ou simplesmente para saborear em um dia comum. Aprenda a preparar este Bacalhau em Lascas que certamente conquistará todos os paladares!

Receita criada por: Rayane Menezes de Oliveira

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 10
  • Total 20 min

Ingredientes

  • Refogar o Alho

    • 1 xícara (chá) de azeite
    • 3 dentes de alho picados
    • 1 cebola picada
    • Tomates-cerejas (a gosto)
    • 800 g de bacalhau dessalgado e desfiado
    • 3 tirinhas de pimentão vermelho
    • 3 tirinhas de pimentão verde
    • Azeitonas pretas (a gosto)
    • 1 pimenta-dedo-de-moça picada
    • Manjericão fresco (a gosto)
    • Orégano fresco (a gosto)
    • Tomilho fresco (a gosto)

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Panela

    Panela

  • Imagem do utensílio Faca

    Faca

  • Imagem do utensílio Colher

    Colher

  • Imagem do utensílio Forno

    Forno

  • Imagem do utensílio Panela de molho

    Panela de molho

Modo de Preparo

Refogar o Alho

  • 1.Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio e adicione o alho picado. Refogue até que o alho fique dourado, liberando seu aroma.
  • 2.Acrescente a cebola picada e os tomates-cerejas. Cozinhe por aproximadamente 3 minutos, até que a cebola fique transparente. Reserve essa mistura.
  • 3.Na mesma panela, adicione o bacalhau dessalgado e desfiado, os pimentões vermelho e verde, e as azeitonas pretas. Cozinhe por cerca de 8 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os pimentões estejam macios.
  • 4.Finalize o prato adicionando a pimenta-dedo-de-moça, o manjericão, o orégano e o tomilho frescos. Misture bem e ajuste o tempero conforme necessário.
  • 5.Sirva quente e aproveite este Bacalhau em Lascas cheio de sabor!

SUSTENTABILIDADE

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RECEITA DA CONSUMIDORA

É uma receita que não pode faltar em nenhum Natal aqui em casa, além de ser uma data especial por reunir toda a família, é uma receita que faz todos se apaixonarem e pedirem mais!

DICAS DE ALIMENTOS

Para um sabor mais intenso, você pode substituir o azeite por azeite aromatizado com ervas.
Experimente usar pimentões amarelos para um prato mais colorido e saboroso.

DICAS DE COZINHA

Não deixe o alho queimar, pois isso pode deixar um gosto amargo no prato.
Se preferir, você pode grelhar o bacalhau antes de adicioná-lo à panela para obter uma textura ainda mais deliciosa.

DICAS NUTRICIONAIS

O bacalhau é uma excelente fonte de proteína magra e ômega-3, que traz benefícios para a saúde do coração.

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