O que deseja fazer com essa Receita:

  • Em cima de uma mesa, recipiente com bacalhau cremoso gratinado com queijo, decorado com cheiro-verde picado.
  • Em cima de uma mesa, recipiente redondo com bacalhau cremoso gratinado com queijo, decorado com cheiro-verde picado.
  • Em cima de uma mesa, recipiente com bacalhau cremoso gratinado com queijo, decorado com cheiro-verde picado.
  • Em cima de uma mesa, recipiente redondo com bacalhau cremoso gratinado com queijo, decorado com cheiro-verde picado.
Receita do Consumidor
Testada

Receita de Bacalhau da Simplicidade

A Receita de Bacalhau da Simplicidade é uma opção deliciosa e prática para as suas refeições! Com batatas inglesas, bacalhau desfiado dessalgado e o toque cremoso do NESTLÉ Creme de Leite , este prato é perfeito para um almoço em família ou um jantar especial. O refogado de cebolas, alho e açafrão da terra traz um sabor espetacular, enquanto o queijo parmesão ralado gratinado finaliza com uma crocância deliciosa. Aprenda a preparar esta receita que certamente encantará a todos os paladares!

Receita criada por: Gislayne de Oliveira Florêncio Arcanjo

  • DificuldadeFácil
  • Porções8
  • Total40 min

Ingredientes

    • 500 g de batata inglesa
    • 1 litro de água
    • Sal (a gosto)
    • Azeite de oliva (a gosto)
    • 3 dentes de alho picados
    • 1 kg de bacalhau desfiado dessalgado
    • 1 colher (chá) de açafrão
    • 1 pimentão cortado em tiras
    • 1 caixinha (ou lata) de NESTLÉ® Creme de Leite
    • 3 cebolas médias cortadas em rodelas
    • 1 pacote (100 g) de queijo parmesão ralado
    • 100 g de azeitonas roxas (sem caroços) em rodelas

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Panela

    Panela

  • Imagem do utensílio Refratário

    Refratário

  • Imagem do utensílio Faca

    Faca

  • Imagem do utensílio Colher

    Colher

  • Imagem do utensílio Forno

    Forno

  • Imagem do utensílio Espagueteira

    Espagueteira

  • Imagem do utensílio Espremedor de batatas

    Espremedor de batatas

Modo de Preparo

  • 1.Pré-aqueça o forno a 180°C por 10 minutos.
  • 2.Em uma panela, cozinhe as batatas descascadas em água com sal até que fiquem macias. Em seguida, escorra e reserve.
  • 3.Em outra panela, aqueça um fio de azeite e refogue o alho picado até dourar. Adicione o bacalhau desfiado, o açafrão, o pimentão e refogue por alguns minutos até que tudo esteja bem misturado.
  • 4.Amasse as batatas cozidas e misture com o NESTLÉ Creme de Leite até obter uma mistura cremosa e homogênea.
  • 5.Em um refratário, coloque uma camada de batata, seguida por uma camada de cebolas, uma camada de bacalhau e mais uma camada de batata. Finalize com as cebolas, o queijo parmesão ralado e as azeitonas.
  • 6.Leve ao forno para gratinar por cerca de 20 minutos ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.

SUSTENTABILIDADE

Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?

Para mais informações e dicas sobre sustentabilidade, acesse nosso site.

COMENTÁRIO DA CONSUMIDORA

Na simplicidade e humildade, este prato sempre se fez presente no nosso Natal.

DICAS DE ALIMENTOS

Experimente usar azeitonas verdes para um sabor diferente e um toque de acidez.
Para uma variação, você pode substituir o bacalhau por outro peixe de sua preferência, como o salmão.

DICAS DE COZINHA

Doure o alho em fogo baixo para evitar que queime e amargue o prato.
Para um purê de batatas mais cremoso, adicione um pouco de manteiga à mistura.

DICAS NUTRICIONAIS

O bacalhau é uma excelente fonte de proteína e ômega-3, essenciais para uma dieta equilibrada.

Banner em tons vinho e roxo com nutricionista sorrindo e laranja na mão, promovendo o ChatNutri para tirar dúvidas grátis com

Assuntos Relacionados

Avaliação da receita (0)

0 de 5
0 avaliações
  • 5 estrelas
    0
  • 4 estrelas
    0
  • 3 estrelas
    0
  • 2 estrelas
    0
  • 1 estrela
    0

Comentários (0)

X