Receita de Banoffee de Natal com Leite Moça

Caramelizar as Bananas

• 1.Em uma panela de pressão, cozinhe a lata de Leite MOÇA por cerca de 20 minutos. Retire e reserve para esfriar.
• 2.Em um recipiente, misture a farinha de trigo, a manteiga sem sal e a pitada de sal até formar uma massa homogênea. Forre uma forma com fundo removível com essa massa, pressionando bem. Coloque a forma no forno preaquecido em 180° até dourar.
• 3.Em uma panela, leve as bananas prata e o açúcar ao fogo médio, mexendo de vez em quando até que as bananas estejam caramelizadas. Adicione a canela em pó e reserve.
• 4.Em uma batedeira, bata o NESTILLY até atingir o ponto de firmeza.
• 5.Para a montagem, coloque a base de massa na forma, seguida do doce de banana caramelizada, depois o doce de leite feito com o Leite MOÇA.
• 6.Finalize com o NESTILLY, que pode ser decorado com uma manga de confeitar ou simplesmente espalhado por cima.
• 7.Polvilhe canela a gosto e está pronto!