O que deseja fazer com essa Receita:

imagem mostra barrinhas de cereal com Fiber Mais® Sem Sabor, aveia, sementes, uvas-passas e amêndoas, cortadas em porções individuais.
FiberMais
Testada

Receita de Barrinha de Cereal com Fiber Mais® Sem Sabor

A receita de Barrinha de Cereal com Fiber Mais® Sem Sabor é uma opção prática para servir em lanches e levar para diferentes momentos do dia. Preparada com pasta de amendoim, aveia em flocos, mel e óleo de coco, a receita também combina linhaça dourada, chia, sementes de abóbora, sementes de girassol, gergelim, uvas-passas e amêndoas. O Fiber Mais® Sem Sabor é incorporado à mistura, preservando a combinação de sabores dos demais ingredientes. Depois de preparada, a massa é compactada em uma forma e levada à geladeira até adquirir firmeza suficiente para o corte. Com rendimento de dez unidades, essas barrinhas reúnem diferentes sabores e texturas em uma preparação prática, saborosa e fácil de porcionar para servir.

Receita criada por: Receitas Nestlé

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  • DificuldadeFácil
  • Porções10
  • Total140 min

Ingredientes

    • meia xícara (chá) de pasta de amendoim
    • 2 colheres (sopa) de óleo de coco
    • 3 colheres (sopa) de mel
    • 1 sachê de Fiber Mais® Sem Sabor
    • 1 xícara (chá) de aveia em flocos
    • 2 colheres (sopa) de linhaça dourada
    • 2 colheres (sopa) de chia
    • 2 colheres (sopa) de sementes de abóbora
    • 2 colheres (sopa) de sementes de girassol
    • 1 colher (sopa) de gergelim
    • 1/3 de xícara (chá) de uvas-passas
    • 1/3 de xícara (chá) de amêndoas picadas

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Forno

    Forno

  • Imagem do utensílio Geladeira

    Geladeira

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Modo de Preparo

  • 1.

    Preaqueça o forno a 180°C. Em um recipiente que possa ir ao forno, coloque a pasta de amendoim, o óleo de coco e o mel.

  • 2.

    Misture bem com uma colher até obter uma mistura uniforme.

  • 3.

    Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, apenas para aquecer os ingredientes e facilitar sua incorporação. Retire do forno e deixe amornar.

  • 4.

    Acrescente o Fiber Mais® Sem Sabor e misture bem até que esteja completamente incorporado.

  • 5.

    Em outro recipiente grande, coloque a aveia em flocos, a linhaça dourada, a chia, as sementes de abóbora, as sementes de girassol, o gergelim, as uvas-passas e as amêndoas picadas.

  • 6.

    Misture todos os ingredientes secos com uma colher, garantindo que fiquem bem distribuídos.

  • 7.

    Despeje a mistura de pasta de amendoim sobre os ingredientes secos e mexa cuidadosamente até formar uma massa uniforme e levemente pegajosa, com todos os ingredientes envolvidos pela mistura.

  • 8.

    Forre uma forma retangular pequena com papel-manteiga, deixando uma sobra nas laterais para facilitar a retirada das barrinhas.

  • 9.

    Transfira a massa para a forma e espalhe de maneira uniforme. Com as costas de uma colher ou uma espátula, pressione firmemente toda a superfície, compactando bem a mistura para que as barrinhas não se desfaçam ao cortar.

  • 10.

    Leve à geladeira por cerca de 2 horas, ou até firmar.

  • 11.

    Retire da geladeira, desenforme cuidadosamente com o auxílio do papel-manteiga e coloque sobre uma superfície plana.

  • 12.

    Com uma faca afiada, corte em 10 barrinhas de tamanhos semelhantes e sirva.

SUSTENTABILIDADE

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DICA DE INGREDIENTE

Se a massa ficar muito solta, aumente a pasta de amendoim em 1–2 colheres de sopa para melhorar a coesão sem alterar muito o sabor.

DICA DE COZINHA

Tostar levemente gergelim, sementes de girassol e abóbora em fogo baixo por 2–3 minutos intensifica o sabor e a crocância das barrinhas.

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