O que deseja fazer com essa Receita:

  • Em cima de uma mesa, prato com biscoitos em formato de estrelas, decorado com glacê branco.
  • Em cima de uma mesa, prato com biscoito redondo em formato de estrelas, decorado com açúcar de confeiteiro.
  • Em cima de uma mesa, prato com biscoitos em formato de estrelas, decorado com glacê branco.
  • Em cima de uma mesa, prato com biscoito redondo em formato de estrelas, decorado com açúcar de confeiteiro.
Receita do Consumidor
Testada

Receita de Biscoito da Alegria

A Receita de Biscoito da Alegria é uma deliciosa receita que traz um sabor especial para o seu lanche. Com ingredientes como farinha de trigo, gengibre em pó e melado de cana, esses biscoitos são perfeitos para acompanhar um café ou chá da tarde. A combinação de especiarias proporciona um aroma especial, tornando-os uma ótima opção para festas e reuniões familiares. Além disso, são fáceis de preparar e podem ser guardados em um recipiente hermético, mantendo sua crocância por vários dias.

Receita criada por: Analba Silva Braz

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 30
  • Total 30 min

Ingredientes

    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de gengibre em pó
    • 1 colher (chá) de canela em pó
    • 1 g de cravo-da-índia em pó
    • 1 g de fermento em pó
    • 1 g de sal
    • 100 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
    • 73 g de açúcar mascavo peneirado
    • 5 colheres (sopa) de melado de cana
    • 1 ovo

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Tigela

    Tigela

  • Imagem do utensílio Forno

    Forno

  • Imagem do utensílio Batedeira

    Batedeira

  • Imagem do utensílio Papel Pardo

    Papel Pardo

  • Imagem do utensílio Cortador de Biscoito

    Cortador de Biscoito

  • Imagem do utensílio Geladeira

    Geladeira

  • Imagem do utensílio Bowl

    Bowl

  • Imagem do utensílio Rolo de massa

    Rolo de massa

Modo de Preparo

  • 1.Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o gengibre em pó, a canela em pó, o cravo-da-índia, o fermento e o sal. Reserve.
  • 2.Na batedeira, utilizando a raquete, bata a manteiga sem sal com o açúcar refinado em velocidade média até formar um creme. Junte o melado de cana e o ovo e bata por mais 2 minutos para incorporar.
  • 3.Diminua a velocidade da batedeira e adicione os ingredientes secos aos poucos, batendo a cada adição até formar uma massa lisa.
  • 4.Polvilhe um pouco de farinha sobre um pedaço de papel-manteiga e transfira metade da massa para o centro. Polvilhe farinha sobre a massa e cubra com outro pedaço de papel. Abra a massa até ficar com cerca de 0,5 cm de espessura. Repita com a outra metade da massa.
  • 5.Leve as massas de biscoito à geladeira por, no mínimo, 2 horas.
  • 6.Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
  • 7.Retire a massa da geladeira e corte os biscoitos no formato desejado.
  • 8.Transfira os biscoitos para uma assadeira, deixando um espaço entre eles.
  • 9.Leve os biscoitos ao forno por cerca de 15 minutos, ou até as bordas começarem a dourar. Espere esfriar completamente antes de servir ou armazenar.

SUSTENTABILIDADE

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COMENTÁRIO DA CONSUMIDORA

Comer esses biscoitos e assistir o filme Shrek especial de Natal, é extremamente mágico para mim.

DICAS DE ALIMENTOS

Se não tiver melado de cana, use mel ou xarope de bordo como alternativa.
Para adicionar um toque especial aos seus biscoitos, experimente incorporar nozes ou castanhas picadas à massa.

DICAS DE COZINHA

Use um rolo de massa com marcadores para garantir espessura uniforme.
Para um biscoito mais crocante, deixe a massa na geladeira por mais tempo.

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