Receita de Bolo na Caneca de Leite Ninho

Em uma batedeira, bata o Leite MOÇA com a manteiga, os ovos e a essência de baunilha até obter uma mistura fofa.

Desligue a batedeira, junte a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó.

Misture delicadamente até formar uma massa homogênea.

Distribua a massa em 6 canecas (com capacidade de 300 ml) untadas com manteiga e polvilhadas com farinha de trigo.

Leve metade das canecas ao centro do micro-ondas e aqueça, em potência alta, por 3 minutos.

Retire do micro-ondas e repita a operação com o restante das canecas.

Reserve

Em uma batedeira, bata o Leite Condensado MOÇA com a manteiga em velocidade média até obter uma mistura homogênea e levemente aerada  isso ajuda a deixar o creme mais leve.

Sem parar de bater acrescente o Leite NINHO em pó aos poucos, para evitar formação de grumos. Continue batendo até a massa ficar uniforme, reforçando o sabor característico do creme.

Com a batedeira em velocidade média para alta, acrescente o NESTLÉ Creme de Leite e bata por mais cerca de 1 minuto, até que ele esteja completamente incorporado e o creme esteja bem liso.

Transfira o creme para um recipiente de vidro ou porcelana, cubra com filme plástico em contato direto com a superfície do creme (para evitar película), e leve à geladeira por pelo menos 2 horas. Esse tempo é essencial para que o creme fique firme e consistente.

Transfira o recheio para um saco de confeitar com bico de recheio e recheie cada um dos bolos e faça cobertura.

Pique e transfira a Cobertura GALAK para um recipiente refratário e leve ao micro-ondas, de 30 em 30 segundos, mexendo sempre, até derreter.

Cubra o topo das canecas com a cobertura derretida, espalhando bem para blindar a superfície.

Leve para gelar até cristalizar.

Assim que estiver firme, embale as caneca e acomode em embalagens.