O que deseja fazer com essa Receita:

  • Um bolo de cenoura inteiro, com cobertura de chocolate brilhante cobrindo toda a superfície. Ao lado, há uma tábua com ingredientes usados na receita: manteiga, farinha, cacau em pó e cenoura ralada.
  • Um pedaço de bolo de cenoura com calda de chocolate escorrendo por cima. A cobertura está sendo servida no momento, o que dá um visual ainda mais apetitoso ao bolo. O interior do bolo parece úmido e bem estruturado.
  • Um bolo de cenoura inteiro, com cobertura de chocolate brilhante cobrindo toda a superfície. Ao lado, há uma tábua com ingredientes usados na receita: manteiga, farinha, cacau em pó e cenoura ralada.
  • Um pedaço de bolo de cenoura com calda de chocolate escorrendo por cima. A cobertura está sendo servida no momento, o que dá um visual ainda mais apetitoso ao bolo. O interior do bolo parece úmido e bem estruturado.
Receita do Consumidor
Testada

Receita de Bolo de Cenoura com Chocolate Em Pó

A Receita de Bolo de Cenoura com Chocolate Em Pó é uma receita clássica e irresistível! Com sua massa leve e saborosa, este bolo é ideal para um lanche da tarde ou como sobremesa em qualquer ocasião. A combinação da cenoura com a calda de Chocolate Em Pó 50% NESTLÉ CHOCOLATERIA proporciona um contraste delicioso que agrada a todos. Além disso, é uma receita simples de preparar, que pode ser feita no liquidificador, tornando o processo ainda mais prático. Aprenda a fazer um Bolo de Cenoura Fofinho que vai conquistar sua família e amigos com seu sabor e textura incríveis!

Receita criada por: Simone Francisca Do Amaral

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 20
  • Total 60 min

Ingredientes

  • Massa

    • 200 g de cenoura (picada)
    • 3 ovos
    • 250 g de açúcar refinado
    • 100 ml de óleo
    • 300 g de farinha de trigo
    • 10 g de fermento químico

  • Calda

    • 150 g de açúcar refinado
    • 70 g de Chocolate Em Pó 50% NESTLÉ® CHOCOLATERIA
    • 12 g de margarina sem sal
    • 50 ml de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Panela

    Panela

  • Imagem do utensílio Tigela

    Tigela

  • Imagem do utensílio Colher

    Colher

  • Imagem do utensílio Forno

    Forno

  • Imagem do utensílio Liquidificador

    Liquidificador

  • Imagem do utensílio Forma de furo no meio

    Forma de furo no meio

Modo de Preparo

Massa

  • 1.Em um liquidificador, bata a cenoura, os ovos, o açúcar refinado e o óleo por 3 minutos até obter uma mistura homogênea.
  • 2.Despeje a mistura em uma recipiente e acrescente a farinha de trigo peneirada com o fermento químico. Misture delicadamente sem bater.
  • 3.Transfira a massa para uma forma de furo central (24 cm de diâmetro) untada e polvilhada com farinha de trigo.
  • 4.Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 40 minutos ou até que um palito inserido saia limpo.
  • 5.Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme com cuidado.

Calda

  • 6.Em uma panela média, adicione o açúcar refinado, o Chocolate Em Pó 50% NESTLÉ CHOCOLATERIA e a margarina sem sal.
  • 7.Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que todos os ingredientes estejam dissolvidos e a mistura comece a borbulhar.
  • 8.Adicione o Leite Líquido NINHO Forti+ Integralaos poucos, mexendo continuamente, e deixe ferver por mais 2 a 3 minutos, até formar uma calda brilhante e levemente encorpada.
  • 9.Desligue o fogo e despeje a calda ainda quente sobre o bolo já frio.
  • 10.Espalhe com uma espátula e aguarde secar levemente antes de servir.

SUSTENTABILIDADE

Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?

Para mais informações e dicas sobre sustentabilidade, acesse nosso site.

COMENTÁRIO DA CONSUMIDORA

Meus filhos são apaixonados por bolo de cenoura… é uma receita simples, e aqui em casa nunca falta na sobremesa de Natal.

DICAS DE ALIMENTOS

Você pode substituir o óleo por manteiga derretida para um sabor mais rico.
Experimente usar açúcar mascavo para um sabor mais profundo e caramelizado.

DICAS DE COZINHA

Certifique-se de que a mistura no liquidificador esteja completamente homogênea antes de adicionar a farinha.
Evite abrir o forno antes de 30 minutos para não interromper o crescimento da massa.

DICAS NUTRICIONAIS

Utilizar chocolate com maior percentual de cacau reduz o açúcar e aumenta os antioxidantes da receita.

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