O que deseja fazer com essa Receita:

  • Um bolo de cenoura inteiro com cobertura de chocolate, no formato redondo com furo no meio, está em um prato branco sobre uma toalha colorida xadrez. Um chapéu de palha aparece parcialmente no canto da imagem.
  • Um pedaço de bolo de cenoura com cobertura de chocolate está servido em um prato pequeno. A cobertura está brilhante e escorrendo, e mais calda está sendo derramada por cima. Ao fundo, há uma xícara de café e outros pedaços do bolo.
  • Um bolo de cenoura inteiro com cobertura de chocolate, no formato redondo com furo no meio, está em um prato branco sobre uma toalha colorida xadrez. Um chapéu de palha aparece parcialmente no canto da imagem.
  • Um pedaço de bolo de cenoura com cobertura de chocolate está servido em um prato pequeno. A cobertura está brilhante e escorrendo, e mais calda está sendo derramada por cima. Ao fundo, há uma xícara de café e outros pedaços do bolo.
Receita do Consumidor
Testada

Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura

A Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura é uma receita clássica e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião! Com sua massa fofinha e saborosa, este bolo é feito com cenouras frescas e ovos, resultando em uma textura incrível. A cobertura de chocolate, feita com Chocolate Em Pó NESTLÉ CHOCOLATERIA e Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, complementa perfeitamente o sabor da cenoura, tornando-o irresistível. Ideal para um lanche da tarde ou como sobremesa em festas, este bolo vai conquistar todos os paladares. Aprenda a fazer esta receita simples e prática, que pode ser preparada rapidamente no liquidificador!

Receita criada por: Maria Carolina

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 8
  • Total 55 min

Ingredientes

  • Massa

    • 4 ovos
    • meia xícara (chá) de óleo
    • 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
    • 2 xícaras (chá) e meia de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó

  • Cobertura

    • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
    • 3 colheres (sopa) de Chocolate Em Pó NESTLÉ® CHOCOLATERIA
    • 1 xícara (chá) de açúcar refinado
    • 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Panela

    Panela

  • Imagem do utensílio Tigela

    Tigela

  • Imagem do utensílio Colher

    Colher

  • Imagem do utensílio Forno

    Forno

  • Imagem do utensílio Liquidificador

    Liquidificador

  • Imagem do utensílio Forma de furo no meio

    Forma de furo no meio

Modo de Preparo

Massa

  • 1.Em um liquidificador, adicione as cenouras raladas, os ovos e o óleo.
  • 2.Misture até obter uma mistura homogênea.
  • 3.Acrescente o açúcar refinado e bata novamente por 5 minutos.
  • 4.Em uma recipiente, adicione a farinha de trigo e misture bem.
  • 5.Acrescente o fermento em pó e misture lentamente com uma colher.
  • 6.Despeje a massa em uma forma de furo central (24 cm de diâmetro) untada e polvilhada com farinha de trigo.
  • 7.Asse em um forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido saia limpo.

Cobertura

  • 8.Em uma panela média, coloque a manteiga sem sal e leve ao fogo baixo até derreter.
  • 9.Acrescente o Chocolate Em Pó NESTLÉ CHOCOLATERIA e misture bem até formar uma pasta uniforme.
  • 10.Em seguida, adicione o açúcar refinado e o Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, mexendo sempre para dissolver completamente os ingredientes.
  • 11.Aumente o fogo para médio e continue mexendo até a calda começar a ferver.
  • 12.Cozinhe por mais 2 a 3 minutos, ou até atingir uma consistência cremosa e levemente espessa (ponto de calda grossa). Desligue o fogo e deixe descansar por 1 minuto.
  • 13.Despeje a cobertura ainda quente sobre o bolo recém-assado, espalhando com uma espátula ou colher para que cubra bem toda a superfície e escorra pelas laterais.

SUSTENTABILIDADE

Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?

Para mais informações e dicas sobre sustentabilidade, acesse nosso site.

COMENTÁRIO DA CONSUMIDORA

Essa é a receita da minha mãe.

DICAS DE ALIMENTOS

Use cenouras frescas e bem lavadas para garantir um sabor mais intenso e natural.
Para intensificar o sabor do seu Bolo de Cenoura, você pode adicionar uma pitada de canela em pó à massa.

DICAS DE COZINHA

Use a função pulsar do liquidificador para misturar os ingredientes sem sobrecarregar o motor.
Certifique-se de não bater demais a massa após adicionar a farinha para evitar um bolo denso.

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