O que deseja fazer com essa Receita:

  • Um bolo de cenoura coberto com uma rica cobertura de chocolate, posicionado em um prato branco sobre uma superfície de madeira escura. Ao lado, um servidor de bolo de cabo de madeira e um pequeno vaso com uma planta artificial.
  • Bolo de cenoura com cobertura de chocolate, acompanhado de duas cenouras frescas e uma pequena planta decorativa. A composição é realçada por um pano xadrez colorido, tudo sobre uma superfície de madeira escura, transmitindo um ambiente acolhedor.
  • Um bolo de cenoura coberto com uma rica cobertura de chocolate, posicionado em um prato branco sobre uma superfície de madeira escura. Ao lado, um servidor de bolo de cabo de madeira e um pequeno vaso com uma planta artificial.
  • Bolo de cenoura com cobertura de chocolate, acompanhado de duas cenouras frescas e uma pequena planta decorativa. A composição é realçada por um pano xadrez colorido, tudo sobre uma superfície de madeira escura, transmitindo um ambiente acolhedor.
Receita do Consumidor
Testada

Receita de Bolo de Cenoura Fofinho com Cobertura

A Receita de Bolo de Cenoura Fofinho com Cobertura é uma delícia que conquista a todos! Com sua massa leve e saborosa, este bolo é perfeito para um lanche da tarde ou como sobremesa em festas. Os ingredientes principais, como cenoura e açúcar, proporcionam um sabor adocicado e uma textura incrível. A cobertura de Chocolate Em Pó NESTLÉ CHOCOLATERIA complementa perfeitamente, tornando essa receita irresistível. Prepare-se para surpreender sua família e amigos com essa receita fácil e deliciosa, que pode ser feita no liquidificador!

Receita criada por: Juarez Braga

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 10
  • Total 65 min

Ingredientes

  • Massa

    • 3 cenouras médias
    • 4 ovos
    • meio copo de óleo
    • 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó

  • Cobertura

    • 1 colher (chá) de amido de milho
    • 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
    • 5 colheres (sopa) de açúcar refinado
    • 5 colheres (sopa) de Chocolate Em Pó NESTLÉ® CHOCOLATERIA
    • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Panela

    Panela

  • Imagem do utensílio Tigela

    Tigela

  • Imagem do utensílio Faca

    Faca

  • Imagem do utensílio Colher

    Colher

  • Imagem do utensílio Liquidificador

    Liquidificador

Modo de Preparo

Massa

  • 1.Em um recipiente, descasque e pique as cenouras em pedaços pequenos, para facilitar na hora de bater.
  • 2.Em um liquidificador, coloque as cenouras picadas, os ovos e o óleo. Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.
  • 3.Em um recipiente grande, adicione o açúcar refinado e a farinha de trigo. Despeje a mistura batida do liquidificador sobre os ingredientes secos e misture bem até formar uma massa lisa e uniforme.
  • 4.Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher até incorporar por completo.
  • 5.Em uma forma com furo central untada e enfarinhada, despeje a massa. Dê leves batidinhas com a forma na bancada para eliminar bolhas de ar.
  • 6.Em um forno preaquecido em temperatura média (180°C), asse o bolo por cerca de 40 minutos, ou até que, ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.

Cobertura

  • 7.Em um recipiente pequena, dissolva bem o amido de milho em metade do Leite Líquido NINHO Forti+ Integral frio, mexendo até não restarem bolinhas.
  • 8.Em uma panela média, adicione o restante do Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, o açúcar refinado, o Chocolate Em Pó NESTLÉ CHOCOLATERIA e a manteiga sem sal. Misture bem.
  • 9.Em um fogo baixo, leve a panela ao fogão e acrescente a mistura de amido de milho dissolvida. Mexa constantemente com uma colher para evitar que a mistura grude no fundo ou forme grumos.
  • 10.Cozinhe até engrossar e atingir o ponto desejado de cobertura.
  • 11.Com o bolo já assado e desenformado, despeje a cobertura ainda quente, espalhando com uma espátula ou colher.
  • 12.Sirva morno ou aguarde esfriar completamente.

SUSTENTABILIDADE

Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?

Para mais informações e dicas sobre sustentabilidade, acesse nosso site.

COMENTÁRIO DO CONSUMIDOR

A receita é feita para a família provar, e o bolo de cenoura pode ser um dos melhores em época de Natal.

DICAS DE ALIMENTOS

Para um sabor menos doce, substitua o Chocolate Em Pó NESTLÉ CHOCOLATERIA por Chocolate Em Pó 50% NESTLÉ CHOCOLATERIA para equilibrar melhor o sabor.
Substitua parte do açúcar por açúcar mascavo ou demerara para um sabor mais intenso e menos refinado

DICAS DE COZINHA

Bata primeiro os ingredientes líquidos, depois adicione aos secos em uma tigela, isso evita sobrecarregar o liquidificador.
Para um bolo mais fofinho, peneire os ingredientes secos antes de misturar.

DICAS NUTRICIONAIS

Para reduzir calorias, use leite desnatado ou vegetal e diminua a quantidade de açúcar na cobertura.

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