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Receita de Bolo de Cenoura do Papai Noel

A Receita de Bolo de Cenoura do Papai Noel é uma opção deliciosa e fofinha que encanta a todos! Com cenouras frescas e uma cobertura de Chocolate NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo irresistível, este bolo é perfeito para um lanche da tarde ou como sobremesa em festas. Os ingredientes principais incluem cenouras, ovos e Leite Condensado MOÇA, que garantem uma combinação de sabor e textura incríveis. Prepare-se para surpreender sua família e amigos com essa receita simples e saborosa!

Receita criada por: Suelen Tatiana Seibt

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 14
  • Total 50 min

Ingredientes

  • Massa

    • 3 ovos
    • 1 xícara (chá) de óleo
    • 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
    • 1 xícara (chá) de farinha de arroz
    • 1 xícara (chá) de amido de milho
    • 1 xícara (chá) de água morna
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    • 1 pitada de bicarbonato de sódio
    • 1 pitada de sal

  • Cobertura

    • 2 barras de Chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Meio Amargo
    • 1 caixinha (ou lata) de Leite Condensado MOÇA®
    • 1 colher (sopa) de NESCAFÉ® Tradição Solúvel

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Panela

    Panela

  • Imagem do utensílio Tigela

    Tigela

  • Imagem do utensílio Faca

    Faca

  • Imagem do utensílio Colher

    Colher

  • Imagem do utensílio Forno

    Forno

  • Imagem do utensílio Liquidificador

    Liquidificador

  • Imagem do utensílio Palito de Dente

    Palito de Dente

  • Imagem do utensílio Molde retangular

    Molde retangular

Modo de Preparo

Massa

  • 1.No liquidificador, bata as cenouras raladas, os ovos e o óleo por cerca de 3 minutos, até obter uma mistura bem homogênea.
  • 2.Adicione o açúcar refinado e bata por mais 2 minutos, até que tudo esteja bem incorporado.
  • 3.Acrescente a farinha de arroz, o amido de milho e a água morna. Bata por cerca de 4 minutos, até formar uma massa lisa e uniforme.
  • 4.Por fim, adicione o fermento em pó, a pitada de sal e o bicarbonato de sódio e bata rapidamente, apenas com alguns pulsos no liquidificador, para misturar sem perder a leveza da massa.
  • 5.Unte uma forma retangular com óleo e farinha de arroz, e despeje a massa.
  • 6.Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média (180 °C) por cerca de 30 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro do bolo, ele saia limpo.

Cobertura

  • 7.Em uma panela, derreta o Chocolate NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo em fogo baixo, junto com a caixa de Leite Condensado MOÇA e o NESCAFÉ Tradição Solúvell.
  • 8.Mexa sem parar por cerca de 5 minutos, até obter um creme liso, brilhante e levemente encorpado.
  • 9.Despeje a cobertura ainda quente sobre o bolo já assado e frio, espalhando de maneira uniforme.
  • 10.Se preferir, finalize com granulado colorido por cima e sirva em seguida.

SUSTENTABILIDADE

Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?

Para mais informações e dicas sobre sustentabilidade, acesse nosso site.

COMENTÁRIO DA CONSUMIDORA

Essa é a receita da minha avó. Hoje, ela não está mais presente nos Natais, então esse bolinho é como trazê-la para pertinho.

DICAS DE ALIMENTOS

Para um bolo mais fofinho, use farinha de trigo no lugar da farinha de arroz.
Se você quiser um bolo de cenoura ainda mais nutritivo, pode adicionar uma xícara de nozes ou castanhas picadas à massa.

DICAS DE COZINHA

Use um liquidificador potente para garantir que todos os ingredientes fiquem bem incorporados e a massa fique lisa.
Espalhe a cobertura rapidamente enquanto ainda está quente para que fique uniforme e lisa.

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