O que deseja fazer com essa Receita:

  • Um bolo de chocolate Bundt, rico e úmido, é apresentado em um prato cerâmico branco. Coberto com um brilho de chocolate cremosa, o bolo exibe uma textura macia e escura.
  • A imagem apresenta um bolo de chocolate Bundt, disposto em um prato cerâmico branco. A cobertura de chocolate brilhante escorre suavemente pelas laterais do bolo. A textura do bolo parece densa e úmida.
  • Um bolo de chocolate Bundt, rico e úmido, é apresentado em um prato cerâmico branco. Coberto com um brilho de chocolate cremosa, o bolo exibe uma textura macia e escura.
  • A imagem apresenta um bolo de chocolate Bundt, disposto em um prato cerâmico branco. A cobertura de chocolate brilhante escorre suavemente pelas laterais do bolo. A textura do bolo parece densa e úmida.
Receita do Consumidor
Testada

Receita de Bolo de Chocolate Fofo com Chocolate em Pó

A Receita de Bolo de Chocolate Fofo com Chocolate em Pó é uma opção deliciosa! Com sua textura leve e sabor intenso, esse bolo é perfeito para um lanche da tarde ou como sobremesa em festas. Os ingredientes principais, como o Chocolate Em Pó NESTLÉ CHOCOLATERIA e os ovos, garantem um sabor marcante, enquanto a combinação com o Leite Condensado MOÇA na cobertura proporciona um toque especial. Aprenda a fazer um Bolo de Chocolate Fofinho que vai encantar sua família e amigos em qualquer ocasião!

Receita criada por: Regina de Queiroz Ribeiro

  • DificuldadeMédio
  • Porções20
  • Total65 min

Ingredientes

  • Massa

    • 3 ovos
    • meia xícara (chá) de óleo
    • 1 xícara (chá) e meia de açúcar refinado
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 xícara (chá) de Chocolate Em Pó NESTLÉ® CHOCOLATERIA
    • 1 pitada de sal
    • 1 xícara (chá) e meia de água fervente
    • meia colher (chá) fermento em pó

  • Cobertura

    • 1 caixinha (ou lata) de Leite Condensado MOÇA®
    • 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
    • meia colher (sopa) de margarina sem sal
    • 5 colheres (sopa) de Chocolate Em Pó NESTLÉ® CHOCOLATERIA

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Panela

    Panela

  • Imagem do utensílio Faca

    Faca

  • Imagem do utensílio Colher

    Colher

  • Imagem do utensílio Forno

    Forno

  • Imagem do utensílio Peneira

    Peneira

  • Imagem do utensílio Liquidificador

    Liquidificador

  • Imagem do utensílio Forma de furo no meio

    Forma de furo no meio

Modo de Preparo

Massa

  • 1.Em um liquidificador, adicione os ovos, o óleo e o açúcar refinado. Bata em alta velocidade por cerca de 3 minutos, até que a mistura fique cremosa e homogênea.
  • 2.Com o liquidificador ligado, comece a incorporar os ingredientes secos. Primeiro, adicione a farinha de trigo peneirada, o Chocolate Em Pó NESTLÉ CHOCOLATERIA e o sal. Misture bem até que estejam completamente integrados.
  • 3.Aos poucos, adicione a água fervente à mistura. Essa etapa é crucial, pois a água quente ajuda a realçar o sabor do chocolate e contribui para a maciez da massa. Continue batendo até que a massa esteja completamente homogênea.
  • 4.Por último, adicione o fermento em pó. Misture delicadamente, apenas para incorporar, evitando bater em excesso para não comprometer a leveza da massa.
  • 5.Despeje a massa em uma forma de furo central (24 cm de diâmetro), previamente untada com margarina sem sal e polvilhada com o Chocolate em Pó NESTLÉ CHOCOLATERIA.
  • 6.Leve ao forno preaquecido em temperatura média (180°C) e asse até que, ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
  • 7.Asse por cerca 30 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
  • 8.Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar por cerca de 10 a 15 minutos. Em seguida, desenforme com cuidado, garantindo que o bolo mantenha sua forma.

Cobertura

  • 9.Em uma panela grande, adicione Leite Condensado MOÇA, NESTLÉ Creme de Leite, a margarina sem sal, o Chocolate Em Pó NESTLÉ CHOCOLATERIA e mexa bem antes de ligar o fogo, para dissolver o chocolate em pó.
  • 10.Leve ao fogo médio-baixo, mexendo sempre com uma colher, até começar a ferver e engrossar levemente (cerca de 8 a 10 minutos).
  • 11.Desligue o fogo assim que atingir uma textura cremosa.
  • 12.Após esfriar, corte o bolo ao meio (no sentido horizontal).
  • 13.Espalhe metade da cobertura entre as duas camadas.
  • 14.Recoloque a parte de cima com cuidado.
  • 15.Cubra com o restante da cobertura, espalhe com uma espátula e deixe escorrer pelas laterais.
  • 16.Para um toque especial, decore o bolo com raspas de Chocolate NESTLÉ CLASSIC Ao Leite, frutas ou confeitos, conforme sua preferência.

SUSTENTABILIDADE

Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?

Para mais informações e dicas sobre sustentabilidade, acesse nosso site.

COMENTÁRIO DA CONSUMIDORA

Essa receita fazemos todo ano, pois lembra minha mãe, que sempre a fazia nesta data.

DICAS DE ALIMENTOS

Você pode substituir o óleo por manteiga derretida para um sabor mais rico.
Prefira Cacau em Pó 50% NESTLÉ CHOCOLATERIA para um sabor mais intenso.

DICAS DE COZINHA

Certifique-se de que o liquidificador esteja bem fechado para evitar respingos.
Para um bolo ainda mais fofinho, peneire os ingredientes secos antes de misturar.

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