O que deseja fazer com essa Receita:

  • Fotografia de uma fatia de bolo de fubá com erva-doce, apresentada em um prato cerâmico branco. A crosta dourada e o interior amarelo vibrante sugerem uma textura fofa, decorada com ervas verdes frescas.
  • Fotografia de um empilhamento de três pedaços de bolo de fubá em um prato cerâmico rústico. A cor dourada e a textura úmida e fofa são evidentes, com um fundo que sugere uma maior quantidade do prato.
  • Fotografia de uma fatia de bolo de fubá com erva-doce, apresentada em um prato cerâmico branco. A crosta dourada e o interior amarelo vibrante sugerem uma textura fofa, decorada com ervas verdes frescas.
  • Fotografia de um empilhamento de três pedaços de bolo de fubá em um prato cerâmico rústico. A cor dourada e a textura úmida e fofa são evidentes, com um fundo que sugere uma maior quantidade do prato.
Receita do Consumidor
Testada

Receita de Bolo de Fubá Cremoso com Erva-Doce

A Receita de Bolo de Fubá Cremoso com Erva-Doce é uma receita deliciosa! Com sua textura macia e um sabor inconfundível, este bolo é perfeito para um lanche da tarde ou como sobremesa em reuniões familiares. A combinação do fubá com a erva-doce traz um aroma especial, tornando cada fatia irresistível. Além disso, é uma receita simples de preparar, ideal para quem busca praticidade na cozinha. Aprenda a fazer um Bolo de Fubá Cremoso que vai agradar a todos os paladares!

Receita criada por: Angelita Sousa Do Nascimento Da Silva

  • DificuldadeMédio
  • Porções14
  • Total60 min

Ingredientes

    • 2 xícaras (chá) de fubá
    • 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
    • 2 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
    • 3 colheres (sopa) de margarina sem sal
    • 4 colheres (sopa) de óleo
    • 1 colher (chá) de erva-doce
    • 4 claras
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Panela

    Panela

  • Imagem do utensílio Tigela

    Tigela

  • Imagem do utensílio Palitinho

    Palitinho

  • Imagem do utensílio Colher

    Colher

  • Imagem do utensílio Forno

    Forno

  • Imagem do utensílio Molde retangular

    Molde retangular

Modo de Preparo

  • 1.Em uma panela média, adicione o fubá, o açúcar refinado, o Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, a margarina sem sal, o óleo e a erva-doce.
  • 2.Leve ao fogo médio e mexa continuamente até a mistura engrossar e atingir o ponto de mingau, ou seja, quando for possível ver o fundo da panela ao raspar com a colher.
  • 3.Transfira a mistura para um recipiente e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.
  • 4.Em um recipeinte separado, bata as claras em neve até que fiquem firmes.
  • 5.Com a mistura já fria, incorpore delicadamente as claras em neve e, em seguida, adicione o fermento em pó, mexendo suavemente até a massa ficar homogênea.
  • 6.Unte e enfarinhe uma forma retangular (20x30 cm). Despeje a massa, espalhando bem com uma espátula.
  • 7.Leve ao forno preaquecido a 180 °C e asse por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que o topo esteja levemente dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
  • 8.Retire o bolo do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme com cuidado.

SUSTENTABILIDADE

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COMENTÁRIO DA CONSUMIDORA

Faço essa receita há 30 anos, sempre faço para minha família.

DICAS DE ALIMENTOS

Você pode substituir a margarina sem sal por manteiga sem sal para um sabor mais rico.
Para uma versão com menos gordura saturada, use NESTLÉ Iogurte Natural (na mesma proporção da margarina).

DICAS DE COZINHA

Incorpore as claras em neve com movimentos suaves, de baixo para cima, para manter a leveza da massa e garantir um bolo mais fofo.
O fubá mais fino proporciona uma textura mais macia. Evite o fubá grosso ou tipo flocão, que deixa o bolo granulado.

DICAS NUTRICIONAIS

O fubá é uma excelente fonte de fibras, que ajudam na digestão e promovem a saciedade.

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