O que deseja fazer com essa Receita:

  • Fotografia de um bolo de chocolate redondo, coberto com uma suave cobertura de chocolate e decorado com coloridos confeitos. O bolo está sobre um prato dourado, contrastando com a superfície de madeira rústica.
  • Fotografia de um bolo de chocolate com um brilho elegante, com glacê escorrendo pelas laterais. Decorado com uma variedade de confeitos coloridos, a imagem destaca o bolo em um fundo de madeira.
  • Fotografia de um bolo de chocolate redondo, coberto com uma suave cobertura de chocolate e decorado com coloridos confeitos. O bolo está sobre um prato dourado, contrastando com a superfície de madeira rústica.
  • Fotografia de um bolo de chocolate com um brilho elegante, com glacê escorrendo pelas laterais. Decorado com uma variedade de confeitos coloridos, a imagem destaca o bolo em um fundo de madeira.
Receita do Consumidor
Testada

Receita de Bolo de NESTLÉ Iogurte Natural com Cobertura de Brigadeiro e Confeitos

A Receita de Bolo de NESTLÉ Iogurte Natural com Cobertura de Brigadeiro e Confeitos é uma deliciosa opção para quem busca um bolo fofinho e saboroso. Com ingredientes simples como NESTLÉ Iogurte Natural, farinha de trigo e ovos, este bolo é perfeito para um lanche da tarde ou uma comemoração especial. A cobertura de brigadeiro, feita com Leite Condensado MOÇA e NESCAU, adiciona um toque irresistível ao bolo, tornando-o ainda mais atrativo. Prepare-se para surpreender sua família e amigos com essa receita que combina praticidade e sabor!

Receita criada por: Janaina Silva

  • DificuldadeFácil
  • Porções12
  • Total70 min

Ingredientes

  • Massa

    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 xícara (chá) de açúcar refinado
    • 1 pitada de sal
    • 4 ovos
    • 1 pote de NESTLÉ® Iogurte Natural Integral
    • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó

  • Cobertura

    • 1 caixinha (ou lata) de Leite Condensado MOÇA®
    • 4 colheres (sopa) de NESCAU®
    • 1 caixinha (ou lata) de NESTLÉ® Creme de Leite
    • Confeitos verde, vermelho e branco (a gosto)

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Panela

    Panela

  • Imagem do utensílio Tigela

    Tigela

  • Imagem do utensílio Colher

    Colher

  • Imagem do utensílio Batedor

    Batedor

  • Imagem do utensílio Forno

    Forno

  • Imagem do utensílio Assadeira redonda

    Assadeira redonda

Modo de Preparo

Massa

  • 1.Em um recipiente grande, misture a farinha de trigo, o açúcar refinado e o sal até que estejam bem distribuídos.
  • 2.Acrescente os ovos, o NESTLÉ Iogurte Natural e a essência de baunilha. Misture bem com um batedor de arame até obter uma massa lisa e homogênea.
  • 3.Adicione o fermento em pó por último e misture delicadamente, apenas até incorporar à massa, sem bater, para manter o bolo leve e aerado.
  • 4.Unte uma forma redonda com manteiga sem sal e polvilhe com farinha de trigo, retirando o excesso.
  • 5.Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido em temperatura média (180°C) por cerca de 40 minutos, ou até que, ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
  • 6.Retire o bolo do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme com cuidado. Sirva em seguida ou após esfriar completamente.

Cobertura

  • 7.Em uma panela média, coloque o Leite Condensado MOÇA e o NESCAU. Misture bem até dissolver todo o achocolatado.
  • 8.Leve a panela ao fogo baixo, mexendo sempre com uma colher até a mistura engrossar e atingir o ponto de brigadeiro mole (desgrudando levemente do fundo da panela).
  • 9.Retire do fogo e adicione o NESTLÉ Creme de Leite. Misture até obter um creme liso, brilhante e homogêneo.
  • 10.Com o bolo já frio, espalhe a cobertura de chocolate por cima, usando uma espátula para nivelar.
  • 11.Finalize com confeitos de sua preferência, como granulado, raspas de chocolate ou confeitos coloridos.

SUSTENTABILIDADE

Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?

Para mais informações e dicas sobre sustentabilidade, acesse nosso site.

COMENTÁRIO DA CONSUMIDORA

É uma receita fácil e rápida que sempre agrada a adultos e crianças como sobremesa e que ainda fica bonita na mesa.

DICAS DE ALIMENTOS

Substitua metade por farinha integral ou NESTLÉ® Aveia Flocos Finos para aumentar as fibras e o valor nutricional.
Troque por Cacau em Pó 50% NESTLÉ CHOCOLATERIA ou 70% para uma cobertura menos doce e com mais sabor de chocolate.

DICAS DE COZINHA

Misture o fermento delicadamente no final, apenas para incorporar. Isso evita que o bolo fique pesado e garante uma boa fermentação no forno.
Mexa o brigadeiro sempre em fogo baixo para evitar queimar o fundo. O creme de leite entra fora do fogo, garantindo uma textura mais cremosa e brilhante.

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