O que deseja fazer com essa Receita:

  • Fotografia de um bolo bundt de milho, dourado e coberto com coco, apresentado em um prato verde, com espigas de milho e uma lima ao fundo.
  • Fotografia de um bolo de milho com cobertura caramelizada, decorado com coco ralado, servido em um prato de madeira sobre um tecido rústico.
  • Fotografia de um bolo bundt de milho, dourado e coberto com coco, apresentado em um prato verde, com espigas de milho e uma lima ao fundo.
  • Fotografia de um bolo de milho com cobertura caramelizada, decorado com coco ralado, servido em um prato de madeira sobre um tecido rústico.
Receita do Consumidor
Testada

Receita de Bolo de Milho com Coco Ralado

A Receita de Bolo de Milho com Coco Ralado é uma receita muito saborosa! Feito com ingredientes simples como milho, coco e ovos, este bolo é perfeito para um lanche da tarde ou como sobremesa em festas. A combinação do milho com o coco cria uma textura úmida e um sabor marcante que agrada a todos. Além disso, é uma receita fácil de preparar, que pode ser feita rapidamente no liquidificador. Aprenda a fazer um Bolo de Milho com Coco Ralado que vai conquistar sua família e amigos!

Receita criada por: Carolina Teixeira Pessoa Amorim

  • DificuldadeFácil
  • Porções8
  • Total45 min

Ingredientes

    • 1 xícara (chá) de milho-verde
    • meia xícara (chá) de óleo
    • 4 ovos
    • 1 xícara (chá) de açúcar refinado
    • meia xícara (chá) de fubá
    • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
    • 2 colheres (sopa) de coco ralado
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Palitinho

    Palitinho

  • Imagem do utensílio Forno

    Forno

  • Imagem do utensílio Liquidificador

    Liquidificador

  • Imagem do utensílio Molde retangular

    Molde retangular

Modo de Preparo

  • 1.Em um liquidificador, adicione o milho-verde, o óleo e os ovos, até obter uma mistura homogênea.
  • 2.Em seguida, acrescente o açúcar refinado, o fubá, a farinha de trigo e o coco ralado. Bata novamente até que tudo esteja bem incorporado.
  • 3.Por último, adicione o fermento em pó e bata levemente, apenas para misturar.
  • 4.Despeje a massa em uma forma retangular (20x30 cm) untada com manteiga sem sal e polvilhada com farinha de trigo.
  • 5.Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 35 minutos ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido saia limpo.
  • 6.Retire do forno, espere esfriar e desenforme com cuidado.

SUSTENTABILIDADE

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COMENTÁRIO DA CONSUMIDORA

Essa receita, para mim, é comfort food. Sempre que a faço, todos se sentem acolhidos, e o perfume que fica pela casa é maravilhoso.

DICAS DE ALIMENTOS

Adicione uma pitada de sal para realçar os sabores do milho e do coco.
Experimente substituir o óleo por manteiga derretida para um sabor mais rico.

DICAS DE COZINHA

Misture o fermento em pó com uma espátula para evitar que a massa perca ar.
Evite abrir o forno antes de 30 minutos para não interromper o crescimento da massa.

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