O que deseja fazer com essa Receita:

  • Fotografia de um bolo de milho recém-assado, com formato de bundt, dourado e macio, colocado em uma tábua de madeira. O fundo rústico.
  • Fotografia de um bolo de milho cortado, revelando seu interior macio, acompanhado de uma tigela de fubá e duas espigas de milho. A cena rústica transmite um apelo caseiro.
  • Fotografia de um bolo de milho recém-assado, com formato de bundt, dourado e macio, colocado em uma tábua de madeira. O fundo rústico.
  • Fotografia de um bolo de milho cortado, revelando seu interior macio, acompanhado de uma tigela de fubá e duas espigas de milho. A cena rústica transmite um apelo caseiro.
Receita do Consumidor
Testada

Receita de Bolo de Milho Fofinho da Mãe

A Receita de Bolo de Milho com Coco Ralado Fofinho é uma opção deliciosa e prática para qualquer ocasião. Este bolo fofinho é feito com milho-verde, Leite Líquido NINHO Forti+ Integral e um toque de coco ralado, garantindo uma textura macia e um sabor irresistível. Ideal para um lanche da tarde ou como sobremesa em festas, este bolo é simples de preparar e agrada a toda a família. Experimente e descubra como é fácil fazer um Bolo de Milho que vai conquistar seu paladar!

Receita criada por: Fernanda Coutinho Cabral

  • DificuldadeFácil
  • Porções12
  • Total50 min

Ingredientes

    • 4 ovos
    • 1 lata (ou sachê) de milho-verde
    • 1 xícara (chá) e meia de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral ou leite de coco
    • meia xícara (chá) de óleo
    • 1 xícara (chá) e meia de farinha de milho flocos finos
    • 300 g de açúcar refinado
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    • 1 xícara (chá) de coco ralado

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Tigela

    Tigela

  • Imagem do utensílio Palitinho

    Palitinho

  • Imagem do utensílio Colher

    Colher

  • Imagem do utensílio Forno

    Forno

  • Imagem do utensílio Liquidificador

    Liquidificador

  • Imagem do utensílio Forma de furo no meio

    Forma de furo no meio

Modo de Preparo

  • 1.Em um liquidificador, bata os ovos, o milho-verde, o Leite Líquido NINHO Forti+ Integral ou leite de coco e o óleo até obter uma mistura homogênea.
  • 2.Em um recipiente, misture a farinha de milho em flocos finos, o açúcar refinado e o fermento em pó.
  • 3.Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos e misture bem até incorporar.
  • 4.Adicione o coco ralado e misture novamente.
  • 5.Unte uma forma de furo central (24 cm de diâmetro) com manteiga sem sal e polvilhe com fubá.
  • 6.Despeje a massa na forma e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido saia limpo.
  • 7.Retire do forno, espere esfriar e desenforme com cuidado.

SUSTENTABILIDADE

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COMENTÁRIO DA CONSUMIDORA

Essa receita é inesquecível porque minha mãe sempre a fazia antes de falecer, e era justamente no Natal.

DICAS DE ALIMENTOS

Dá pra substituir por açúcar mascavo ou demerara para um toque mais rústico e saudável.
Para uma versão mais saudável, substitua metade do óleo por NESTLÉ Iogurte Natural ou purê de maçã sem açúcar.

DICAS DE COZINHA

Use um liquidificador potente para garantir que todos os ingredientes líquidos fiquem bem misturados.
A massa deve ficar cremosa e grossa, mas não líquida demais. Se estiver rala, adicione um pouco mais de Milharina ou coco ralado.

DICAS NUTRICIONAIS

Essa receita é naturalmente sem glúten, ótima para celíacos (desde que a farinha de milho e fermento sejam certificados).

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