O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia mostra bombons de manga cobertas de chocolate branco. No mesmo cenário há duas mangas, sendo uma metade aberta.
Galak
Testada

Receita de Bombom Gelado de Manga com NINHO

O bombom gelado de manga com NINHO é uma sobremesa leve, refrescante e perfeita para dias quentes. A combinação da manga madura com o creme feito de Iogurte Grego NESTLÉ e Leite NINHO deixa o interior cremoso e cheio de sabor, enquanto a cobertura de Chocolate Branco GALAK traz o toque doce que transforma cada mordida em uma surpresa deliciosa. Fácil de preparar, leva poucos ingredientes e pode ser feito em forminhas de bombom, silicone ou até formas de gelo. É uma ótima opção para servir como sobremesa, lanche ou até para manter no congelador e aproveitar sempre que bater vontade de um doce geladinho.

Receita criada por: Auri Guimarães

  • DificuldadeFácil
  • Porções4
  • Total20 min

Ingredientes

  • Creme

    • 3 potes de Iogurte Grego Natural NESTLÉ®
    • 3 colheres (sopa) de Leite NINHO® em pó Integral

  • Cobertura

    • 2 barras de Chocolate Branco GALAK® (80 g cada)

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Colher

    Colher

  • Imagem do utensílio Forma de Papel

    Forma de Papel

  • Imagem do utensílio Micro-ondas

    Micro-ondas

  • Imagem do utensílio Congelador

    Congelador

  • Imagem do utensílio Bowl

    Bowl

Modo de Preparo

Creme

  • 1.Em uma tigela pequena, coloque o Iogurte Grego NESTLÉ e o Leite NINHO.
  • 2.Misture com uma colher ou espátula até obter um creme liso, uniforme e levemente espesso. Reserve.
  • 3.Separe forminhas de silicone, de bombom ou formas de gelo.
  • 4.Coloque alguns cubos de manga no fundo de cada cavidade, distribuindo de maneira uniforme.
  • 5.Preencha cada cavidade com o creme de iogurte e NINHO, cobrindo completamente a manga.
  • 6.Bata levemente a forma na bancada para retirar bolhas de ar e nivelar o creme.
  • 7.Leve ao congelador por no mínimo 5 horas, até que os bombons estejam totalmente firmes.

Cobertura

  • 8.Derreta as barras de Chocolate GALAK em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos até ficar liso.
  • 9.Retire as forminhas do congelador e, com um pincel culinário ou colher, espalhe o chocolate derretido sobre cada cavidade, formando uma camada uniforme.
  • 10.Volte as forminhas ao congelador por aproximadamente 10 minutos, até a cobertura endurecer completamente.
  • 11.Desenforme os bombons com cuidado e sirva imediatamente ou mantenha no congelador até a hora de consumir.

DICA DE ALIMENTO

Use uma manga bem madura para deixar o bombom gelado mais doce e aromático.
Varie os sabores usando morango, kiwi ou abacaxi no lugar da manga.
Para uma camada de chocolate mais grossa, repita o processo de pincelar após a primeira camada endurecer.

DICA DE COZINHA

Para facilitar na hora de desenformar, mergulhe rapidamente o fundo da forma em água quente.

SUSTENTABILDADE

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