O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons de laranja com vários brigadeiros em formato de abóbora ao centro. Os brigadeiros são feitos com abóbora cozida, passados no açúcar e finalizados com um cravo, para imitar a forma de uma abóbora.
Leite Moça
Testada

Receita de Brigadeiro de Abóbora para o Halloween

A receita de brigadeiro de abóbora para o Halloween é uma versão criativa e deliciosa do clássico brasileiro, trazendo o sabor marcante da abóbora e o toque aromático do cravo-da-índia. Essa combinação surpreende no paladar, resultando em um doce cremoso, equilibrado e cheio de personalidade, ideal para variar nas sobremesas tradicionais. Fácil de preparar, leva poucos ingredientes e fica pronto em minutos, sendo uma ótima opção para festas, encontros em família ou até para servir em porções individuais. Além de saboroso, aproveita os benefícios da abóbora, rica em fibras e betacaroteno. Experimente esse doce diferente e encante todos com uma versão especial do brigadeiro.

Receita criada por: Receitas Nestlé

  • DificuldadeFácil
  • Porções20
  • Total30 min

Ingredientes

    • 1 lata de Leite MOÇA®
    • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
    • 2 colheres (sopa) de NESTLÉ® Creme de Leite
    • 1 xícara (chá) de abóbora cozida e amassada
    • Açúcar cristal (para finalizar)
    • Cravos-da-índia (para decorar)

Modo de Preparo

  • 1.Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga, o creme de leite e a abóbora amassada.
  • 2.Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro).
  • 3.Transfira a massa para um prato untado e deixe esfriar completamente.
  • 4.Com as mãos untadas, modele bolinhas de 20 a 30 g.
  • 5.Passe cada bolinha no açúcar cristal e, com a ajuda de um palito de dente, faça risquinhos para formar o desenho da abóbora.
  • 6.Finalize colocando um cravo no topo de cada brigadeiro para decorar.

SUSTENTABILIDADE

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DICA DE INGREDIENTE

Use abóbora japonesa ou cabotiá para um sabor mais adocicado e textura cremosa.

DICA DE COZINHA

Guarde os brigadeiros em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias.

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