O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons de bege em uma bancada, com latas de Leite Moça ao fundo e um prato ao centro com brigadeiros.
Testada

Receita de Brigadeiro Tradicional

A receita de Brigadeiro Tradicional é um clássico da confeitaria brasileira, preparada com Leite MOÇA, chocolate em pó, chocolate meio amargo e manteiga. Com textura cremosa, sabor intenso de chocolate e ponto perfeito para enrolar, esse doce é ideal para festas, comemorações ou para servir como sobremesa. O uso do chocolate meio amargo equilibra a doçura e proporciona um sabor mais marcante, enquanto o granulado gourmet garante um acabamento sofisticado e crocante. Uma receita simples, prática e cheia de tradição.

Receita criada por: Receias Nestlé

  • DificuldadeFácil
  • Porções25
  • Total15 min

Ingredientes

    • 1 lata de Leite MOÇA® (395 g)
    • 2 colheres (sopa) de Chocolate em Pó NESTLÉ® Chocolateria 50% cacau
    • meia xícara (chá) de NESTLÉ® CLASSIC Meio Amargo
    • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
    • Chocolate granulado gourmet para finalizar

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Frigideira

    Frigideira

  • Imagem do utensílio Colher de pau

    Colher de pau

  • Imagem do utensílio Plastico filme

    Plastico filme

  • Imagem do utensílio Geladeira

    Geladeira

  • Imagem do utensílio Bowl

    Bowl

  • Imagem do utensílio Marmita rectangular

    Marmita rectangular

Modo de Preparo

  • 1.Misture o Leite MOÇA, o Chocolate em Pó Chocolateria, o NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo e a manteiga em uma panela.
  • 2.Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
  • 3.Cozinhe por mais 1 minuto.
  • 4.Retire do fogo, transfira para uma travessa, cubra com plástico em contato e leve à geladeira por 6 horas.
  • 5.Modele os brigadeiros e passe pelo chocolate granulado gourmet.

Dica de Ingrediente

Prefira chocolate meio amargo com maior teor de cacau para um sabor mais equilibrado.

Dica de Cozinha

Mexa constantemente durante todo o cozimento para evitar que o brigadeiro queime ou cristalize.

Sustentabilidade

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