O que deseja fazer com essa Receita:

Bife de chorizo grelhado com milho e batatas, servido com chimichurri caseiro em cumbuca
Masterchef Brasil
Testada

Receita de Churrasco Argentino com Chimichurri e Legumes

A receita de Churrasco Argentino com Chimichurri e Legumes é perfeita para quem busca uma experiência completa de sabor e tradição. O bife de chorizo é grelhado até atingir o ponto ideal, mantendo suculência e textura macia, enquanto os legumes ganham aroma defumado na churrasqueira. O destaque fica por conta do molho chimichurri, preparado com ervas frescas e alho, que traz frescor e intensidade ao prato. Ideal para reunir amigos e família, essa receita combina técnica simples com resultado marcante, valorizando ingredientes frescos e preparo direto na brasa.

Receita criada por: Larissa Sankauskas

Compre Nestlé na Amazon
  • DificuldadeFácil
  • Porções1
  • Total40 min

Ingredientes

    • 1 bife de chorizo
    • sal a gosto
    • pimenta-do-reino a gosto
    • 4 dentes de alho
    • meio pimentão vermelho
    • 1 xícara (chá) de salsinha picada
    • 1/4 de xícara (chá) de azeite
    • 1 milho
    • 1 batata
    • 1 batata 1 colher (chá) de sal

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Frigideira

    Frigideira

  • Imagem do utensílio Panela de Pressão

    Panela de Pressão

Modo de Preparo

  • 1.Tempere o bife de chorizo com sal e pimenta.
  • 2.Cozinhe o milho na panela de pressão por cerca de 10 minutos e reserve.
  • 3.Cozinhe a batata em água com sal até ficar macia.
  • 4.Em um pilão, macere o alho com sal até formar uma pasta.
  • 5.Adicione a salsinha, azeite, cebola roxa e pimentão picados, formando o chimichurri.
  • 6.Passe os legumes no molho e leve à churrasqueira para grelhar.
  • 7.Grelhe o bife até atingir o ponto desejado.
  • 8.Sirva acompanhado dos legumes e finalize com o chimichurri.

SUSTENTABILIDADE

Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas? Para mais informações e dicas sobre sustentabilidade, acesse nosso site http://www.nestle.com.br/sustentabilidade

DICA DE INGREDIENTE

Acrescente vinagre ao chimichurri para um toque mais ácido.

DICA DE COZINHA

Faça o chimichurri algumas horas antes para que os sabores se integrem melhor; ajuste sal e acidez antes de servir.

DICA DE COZINHA

Deixe a carne em temperatura ambiente antes de grelhar para um cozimento uniforme.

Banner em tons vinho e roxo com nutricionista sorrindo e laranja na mão, promovendo o ChatNutri para tirar dúvidas grátis com

Assuntos Relacionados

Avaliação da receita (0)

0 de 5
0 avaliações
  • 5 estrelas
    0
  • 4 estrelas
    0
  • 3 estrelas
    0
  • 2 estrelas
    0
  • 1 estrela
    0

Comentários (0)

X